烹调屋好吃的 土豆炖鸡爪
- 家常菜
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土豆
鸡爪
煲
用料
| 土豆 | 1大个 |
| 鸡爪 | 4只 |
| 八角 | 2个 |
| 老抽 | 4勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 些许 |
| 姜 | 3片 |
| 干辣椒 | 2个 |
好吃的 土豆炖鸡爪的做法
鸡爪先焯水，水里放料酒，焯水两分钟；去掉浮沫，冷水冲洗，指甲切掉
土豆切块，冷水冲洗
锅里下油，下6颗左右冰糖翻炒，熬成焦糖色，下2小碗水，下土豆和鸡爪，下生抽、老抽、盐、生姜、八角、干辣椒等所有调料，慢火炖40分钟，炖到汁水差不多为止
就可以出锅了
![好吃的 土豆炖鸡爪的做法步骤图 第2张]( "好吃的 土豆炖鸡爪的做法步骤图 第2张")
小贴士
可以咸一点
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