家中常备之（肉末）

家里备上一点，在不时之需的时候，你发现它就是雪中送炭，生活总是要给自己一点点安全感，大夏天的不想天天跑菜市场，突然大雨天气不想出门买菜，又或者进期暴雨成灾，到处都是水灾的情况下，我们都需要家里有囤货，不然有钱都买不到吃的东西，在那个时候，钱就是废纸，还有不管怎么样家里一定要被一部分现金，手机扫码刷钱不是万能的，就在郑州就有很多市民说，水灾就是小区的小卖部救了他们这些市民，所以大家平时也要多光顾咱们附近小区的小卖部，不要让他们关门倒闭了！在天灾降临的时候，它是救命的！救老百姓的！不然这个时候去哪里网购，还有很多市民因为手机泡水，家里有没有现金，还有更重要的是当时没有网络，都已经到了没有钱去买吃的东西的地步了，因为在灾难面前，如果没有物质钱就是废纸，虚拟现实也是要在网络安全的基础上进行，没有网络，再多的钱都是白搭！肉末用途广泛，大家可以在下厨房里搜一下，有很多非常好的菜谱供大家参考呢！

用料  

家中常备之（肉末）的做法  

1. 猪肉去皮，切成大块，用自来水冲洗一下，倒入绞肉机，绞成肉末

2. 用保鲜袋一份装好，打个结或者像我这样用绳子绑一下然后再装一份，继续用绳子绑一下，这样每一份都是中间隔断的

3. 装好后放冰箱冷冻室冷冻保存，用的时候，用剪刀✂️剪下一份，可以放冷藏室低温解冻，也可以放常温下解冻，解冻后和新鲜的差不多

4. 做肉末一般选有瘦又有肥的，所以你们可以选夹心肉或者五花肉！用完记得补上，肉末用途广泛，大家可以搜一下下厨房有很多非常好的菜谱供大家参考！

小贴士

绞肉沫之前记得冲洗一下，不然绞成肉末后，就没办法洗了，强迫症患者必须洗了才觉得干净了，可以放心吃了，好多饭店什么的都不洗的呢，不过眼不见为净，照样吃嘛嘛香……
家里没有绞肉机的可以在卖肉的地方，让老板帮忙绞成肉末，回来分装就可以了！