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啤酒羊肉煲的做法食谱

啤酒羊肉煲的做法和图解 好吃的啤酒羊肉煲家常做法

  • 啤酒羊肉煲

  • 马上就要过春节啦！先祝大家牛年大吉大利，万事顺意！春节阖家团圆，不如安排一个热热闹闹的，硬核的大菜，粤式羊肉煲火锅吃吃吧。粤式羊肉煲最大的特色是用带皮羊肉来制作，羊肉温补，讲究的广东人会在里面添加竹蔗和马蹄来润燥，这两味食材的加入提升了羊肉煲的风味，增加了些甜度，而且不易...
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0失误的啤酒焖羊肉（电饭煲）的做法步骤及图解,美味正宗的0失误的啤酒焖羊肉（电饭煲）做法

  • 0失误的啤酒焖羊肉（电饭煲）

  • 用料羊肉1000克啤酒1瓶姜n片八角n个老抽1勺生抽1勺盐n克干辣椒n个0失误的啤酒焖羊肉（电饭煲）的做法将羊肉煮去血沫待用。锅烧热入油，放生姜、八角、干辣椒爆香。将羊肉入锅翻炒至稍微焦黄后加入生抽、老抽翻炒，并加入啤酒入盐、少许冰糖，后转入电饭煲用煮饭档开始焖煮（喜欢吃羊...
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啤酒炖羊膝的做法和图解 好吃的啤酒炖羊膝家常做法

  • 啤酒炖羊膝

  • 实验性菜谱-啤酒炖羊膝用料无花果干1颗羊膝1只约550g洋葱1颗西芹2根胡萝卜一根蕃茄糊1大勺rosemary少许鸡高汤1杯啤酒3/4罐盐适量黑胡椒少许bayleaf1片啤酒炖羊膝的做法撒盐，黑胡椒，rosemaryleaves。静置片刻。直到肉的表面微微“出汗”。SEAL-用厨房纸擦干。热锅，少许橄榄...
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啤酒草鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啤酒草鱼煲做法

  • 啤酒草鱼煲

  • 新买了个小砂锅，各种找煲类的菜，想起好久没做鱼，今天试了一下，参考了一下其他菜谱，最后结果很好吃😋我的锅有点小，大概煮了三人份用料草鱼1条让鱼贩帮你处理好洋葱半个大蒜3瓣姜5片盐适量蚝油一勺喼汁适量红彩椒一个草菇4个香菜2根黑胡椒少量老抽适量大乌苏啤酒1/3瓶料酒少量啤...
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啤酒香肉煲的做法和图解 好吃的啤酒香肉煲家常做法

  • 啤酒香肉煲

  • 用料料酒2勺酱油适量冰糖15克香料1份柱侯酱3勺腐乳3块啤酒1瓶香肉2.5斤胡萝卜1根马蹄10几个姜20片大蒜8瓣大葱1大根啤酒香肉煲的做法先把配料处理好，备用冷水下香肉，飞水，沥干爆香料加入香肉爆炒到无水份，加入柱侯酱和腐乳，大~中火炒到上色，然后加入一瓶啤酒，再加点水到能基本到...
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啤酒烧羊肉的做法和图解 好吃的啤酒烧羊肉家常做法

  • 啤酒烧羊肉

  • 用料盐适量啤酒一瓶姜若干片生抽适量料酒适量花椒适量八角三四个葱适量老抽适量糖两勺克啤酒烧羊肉的做法羊肉冷水入锅放入生姜，八角料酒抄一下。沥干羊肉，热锅放油八角生姜大葱炒香后放入羊肉煸炒，煸炒羊肉至变色，放入酱油，糖继续炒，均匀上色后放胡萝卜一起炒。在放啤酒没过肉...
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啤酒煲牛肉的详细做法大全,简单又营养的啤酒煲牛肉做法

  • 啤酒煲牛肉

  • 冬天来了，万物都在冬眠，休养生息。人也一样，瞌睡多了，变懒了，胃口变大了。红烧牛肉经常吃，但是啤酒牛肉却是我的最爱。长时间炖煮后的啤酒已经没了酒味，只有纯纯的麦香，而啤酒中的酶可以分解蛋白质，让牛肉变得更酥软。更重要的是暖锅做一次至少能够享用2—3天，今天下饭，明天配面包，甚...
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啤酒牛肉煲的做法和图解 好吃的啤酒牛肉煲家常做法

  • 啤酒牛肉煲

  • 鲜嫩的牛肉，不腥不膻，口感爽滑。用料牛肉克啤酒1瓶洋葱半个生抽半炒勺香叶2片桂皮1块土豆1个啤酒牛肉煲的做法牛肉切块，凉水浸泡除血水。然后汆烫捞出。底油爆香葱姜，下入牛肉，翻炒上色，盛出。葱姜丢弃。底油炒洋葱碎下入番茄沙司和蒜蓉辣酱，5：1。再次下入牛肉，桂皮和香叶，翻炒均匀...
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啤酒鸡翅煲的做法和图解 好吃的啤酒鸡翅煲家常做法

  • 啤酒鸡翅煲

  • 我是教计算机的老师，有的学生说他看得懂程序但不会写程序。我就问：你们看了这么多年的小说，会写吗？肯定不会。为什么呢？因为你只是看热闹，没有研究小说的结构、技巧、流派。写程序也是一样的道理，你只看程序的对错，没有研究它的技巧和算法。简单的说就是角度不同，内行看门道，外行看...
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啤酒鹅煲的做法和图解 好吃的啤酒鹅煲家常做法

  • 啤酒鹅煲

  • 家里最常吃的是卤鹅，鹅是第一次买来吃，和同事一人一半。味道不错😊用料啤酒1瓶老抽半勺盐约10克生抽1勺鹅半只料酒1勺芹菜，蒜苗适量卤汁2勺姜1大块啤酒鹅煲的做法鹅先炒锅炒干水，转入砂锅放入各种调料焖2小时。这个是成品图，步骤没拍照了。汁泮饭超👍。明天还可以下点腐竹。这...
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啤酒焖羊肉的做法和图解 好吃的啤酒焖羊肉家常做法

  • 啤酒焖羊肉

  • 立冬，在闽南是需要补冬的，据说吃了可以暖和一整年😁。可做火锅汤底的焖羊肉，做汤底🉑️不加蒜叶！调味料根据自己口味调整即可！⚠️⚠️⚠️做火锅汤底可减少烹饪时间用料羊肉1000克八角3个桂皮1块姜适量香叶3片冰糖适量米酒1瓶大葱1根蒜适量蚝油、酱油适量啤酒焖羊肉的做法羊肉泡出血...
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啤酒鱼煲的做法和图解 好吃的啤酒鱼煲家常做法

  • 啤酒鱼煲

  • 一道简单有好做的啤酒鱼煲~来丰富你的餐桌啊用料鱼1条葱半根姜2块蒜1头啤酒1瓶料酒1勺生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白胡椒粉1小勺盐1小勺老干妈2勺洋葱半个金针菇1把啤酒鱼煲的做法买一条鱼（推荐鲶鱼，刺少肉质嫩，炖出来也很香）处理好洗净，然后切成鱼段放入一个大碗里，加入白胡椒粉、...
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啤酒煲土鸭的做法和图解 好吃的啤酒煲土鸭家常做法

  • 啤酒煲土鸭

  • 鸭肉肥美，红烧或者煲汤都很赞，鸭肉脂肪分布均匀，蛋白质很高，滋阴补虚，刚入冬来一份很适合。用料啤酒一瓶鸭半只桂皮俩块花椒10粒八角5个姜3片羊肚菌6只腊肠5片大葱半只姜酱1勺酱油2勺党参须1克野香菇5朵啤酒煲土鸭的做法土鸭肉打理干净，半只煲汤，半只红烧，盐，料酒，花椒腌制俩小时。...
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啤酒鱼腩煲的做法和图解 好吃的啤酒鱼腩煲家常做法

  • 啤酒鱼腩煲

  • 这道菜是有点甜味的，因为啤酒是小麦发酵的，煮至浓缩后就带点甜味了用料鱼腩一段500克左右啤酒1瓶洋葱1个辣椒3个蒜瓣4瓣生姜4片葱2根配料表：生抽1勺老抽1勺蚝油l勺柱侯酱1勺料酒1勺盐适量啤酒鱼腩煲的做法所需食材把鱼腩切成一块一块不用切断哈，这样好摆放一点，用上面配料表中...
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简单易学的啤酒砂锅羊腩煲美食做法

  • 啤酒砂锅羊腩煲

  • 用料羊腩一斤白萝卜半个啤酒一听葱姜蒜干辣椒几个香叶几片八角两个盐适量生抽一汤勺料酒二茶勺啤酒砂锅羊腩煲的做法羊腩切块，用加了姜片、料酒一半的水飞过起热锅，入油至三四成都热时下葱段、姜片、蒜瓣、八角、辣椒爆香，也羊肉大火炒出羊肉中的水份，加生抽炒匀将啤酒全部倒...
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啤酒老鸭煲的做法和图解 好吃的啤酒老鸭煲家常做法

  • 啤酒老鸭煲

  • 新锅开光之啤酒笋干老鸭煲，用了5瓶啤酒，煲了2个半小时，加了红糖，汤清澈味道浓香。闲下来就喜欢折腾些好吃的，就这么点儿出息！[调皮]用料老鸭1只笋干，若干啤酒5瓶黑胡椒少许披萨草少许啤酒老鸭煲的做法将老鸭剁成块，焯水，水里加些姜片、两勺老酒去掉鸭肉里的血水、腥味将焯好水的老...
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啤酒焖羊排的详细做法大全,简单又营养的啤酒焖羊排做法

  • 啤酒焖羊排

  • 冬天一锅羊排，两个人暖暖的吃着。温暖一个冬天。用料烧好的白开水一壶啤酒一罐瓶羊肉大料包1包姜片适量油适量白糖1小勺萝卜1个米酒2勺羊肉一斤葱结2个大蒜1根蚝油1勺酱油1勺盐适量啤酒焖羊排的做法羊肉冷水下锅，姜片，米酒，葱结，煮开后煮十分钟，煮的过程中将血沫捞起。煮好的羊...
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啤酒酱羊排的做法和图解 好吃的啤酒酱羊排家常做法

  • 啤酒酱羊排

  • 年前妹夫给老爸家拿了好多羊排，老爸酱肉的手艺大家都非常喜欢！问他红烧还是清炖，答:喜欢老爸做的酱牛肉的味！😂那就酱着吃！用料羊排5斤洋葱半个生姜20克大葱10克啤酒1瓶味极鲜15克老抽10克冰糖20克大料1个花椒一小撮香果1个桂皮2块小茴香3克陈皮几片白芷2-3片良姜1个料酒10克...
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啤酒焖羊排的做法和图解 好吃的啤酒焖羊排家常做法

  • 啤酒焖羊排

  • 冬吃萝卜夏吃姜，萝卜顿羊排，秋冬温补佳品。用料羊排1000克啤酒半瓶生抽2勺料酒3勺姜5片豆瓣酱1勺葱半根花椒2粒辣椒3个蚝油2勺啤酒焖羊排的做法二斤羊排，冷水下锅，放2片姜，少许料酒，煮开，别去浮沫，捞出洗净。砂锅油热炒糖色，羊排翻炒出油，放一勺豆瓣酱，炒匀，放一罐啤酒，煮开。放葱、姜...
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煲啤酒鱼的做法和图解 好吃的煲啤酒鱼家常做法

  • 煲啤酒鱼

  • 用料草鱼（半边）1000克大蒜15瓣洋葱250克生姜20克蚝油2小勺蒸鱼豉油4小勺生粉适量盐、味精、胡椒粉、白糖各少许煲啤酒鱼的做法姜切成末置碗里，加入蚝油、鱼豉油、少许味精、白糖、料酒、胡椒粉对好酱计。草鱼清洗干净，横切二指宽大快，搁适量盐抓匀腌制一小时后加入生粉，让每块...
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啤酒羊排的详细做法大全,简单又营养的啤酒羊排做法

  • 啤酒羊排

  • 补冬补什么？啤酒羊排！用料羊排1000克啤酒2瓶酱油1勺姜6片花椒23粒料酒2勺盐12克麻油30克小米椒2个啤酒羊排的做法黑羊一腿只取羊排和羊脖子（2斤多）其余的3斤放入冰箱冷冻，下个礼拜再吃！用生姜，盐巴和料酒，把羊排焯水去羊膻味捞出沥干，用麻油爆姜和花椒小米椒一起炒香，放入羊排和盐...
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啤酒鱼煲的详细做法大全,简单又营养的啤酒鱼煲做法

  • 啤酒鱼煲

  • 用料草鱼1条、番茄1个、啤酒1瓶、白糖3勺、小葱、姜蒜、适量干辣椒、红小米椒、适量盐、五香粉、适量啤酒鱼煲的做法鱼切成鱼块，用盐和五香粉腌制20分钟。热锅中倒适量油，油5成热时放入腌好的鱼块，鱼块的两面略煎一下（鱼肉易碎，不宜过多翻动），煎成金黄色后盛出。把锅内煎鱼剩下...
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红烧羊肉(啤酒版)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧羊肉(啤酒版)做法

  • 红烧羊肉(啤酒版)

  • 用料羊肉克花椒粒胡萝卜根老抽勺姜片料酒勺蒜瓣生抽勺干辣椒个盐克糖克老抽啤酒土豆随意扁豆随意红烧羊肉(啤酒版)的做法羊肉泡水去血水，切块。我用的后腿肉，比较瘦。锅内加清水，料酒，花椒，放入羊肉。开火，水开2分钟捞出羊肉。此步骤主要去膻味血水锅内加油，放入葱姜蒜花椒辣椒，...
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啤酒鸡煲的做法和图解 好吃的啤酒鸡煲家常做法

  • 啤酒鸡煲

  • 天冷贴秋膘。用料啤酒1瓶鸡半只姜3～4片葱3根老抽1勺花椒15粒冰糖10克生抽2勺耗油适量啤酒鸡煲的做法准备材料。我今天的鸡是去乡下买的家养的土鸡，所以不用焯水。1.砂锅烧热，下花椒生姜爆香。1.爆香以后下鸡块，煎炒至金黄1.转小火放入冰糖和桂皮煸炒1.放入老抽生抽耗油。1.炒...
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啤酒炖羊排的做法和图解 好吃的啤酒炖羊排家常做法

  • 啤酒炖羊排

  • 一直想着牛肉传的羊排呢用料羊排姜红麻椒蒜香叶肉桂蜂蜜哈尔滨啤酒啤酒炖羊排的做法焯水备用哈，油煸香姜蒜辣椒，加入羊排翻炒加入啤酒，等好小贴士不加水，哈尔滨啤酒...
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