蒜苔炒培根肉

用料  

蒜苔炒培根肉的做法  

1. 蒜苔切段洗净控干水份，培根肉切段。

2. 热锅倒油，放入蒜苔翻炒，到蒜苔表皮发皱时放盐，翻炒几下再放入培根。

3. 等培根肉炒熟变色就可以出锅了。

小贴士

培根易熟，不需炒太长时间。而且培根本身有咸味，炒蒜苔的时候先放盐让蒜苔入味，再放培根。
我吃蒜苔喜欢吃软的，有人喜欢吃清脆的(我就觉得脆的没熟)，所以可以根据个人喜好决定什么时候放盐放肉。