- 怀孕后一直想吃酸萝卜,于是自己动手制作啦~用料萝卜一根白醋三勺生抽五勺糖一勺半盐两小勺清水六勺大蒜4-5瓣姜5-6片小米辣适量媲美酒店的酸萝卜的做法现将白萝卜去皮,切成夹刀片/条状(个人习惯,夹刀片入味会比较快)切好的萝卜装入容器中,加两勺盐拌匀,腌制三十分钟,杀出水分锅内...
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- 很喜欢吃外面的,自己尝试做一下,味道非常好。以后想吃就自己做了。用料面粉克酵母克盐克水克酸菜克五花肉克媲美路边早餐店的酸菜饼的做法发面:温水加酵母大概一小时后,面蓬松带孔酸菜肉馅和香菇白菜肉馅包包子一样,然后搓成圆饼平底锅加油煎熟即可...
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- 材料家常操作简单~鲜美开胃吃过一次就忘不掉~用料菜心300克蒸鱼豉油3勺大葱1段食用油适量盐1小勺水1000克「易上手高颜值媲美酒店」白灼菜心的做法准备材料,菜心洗净~选择菜心时可以用指甲掐一下,容易掐破有汁水的最新鲜大葱选择葱白,将大葱破开,只留外皮对折切丝切好的葱丝备用...
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- 在新西兰的B&B吃过房东烧的嫩蛋之后一直心心念念的,终于有机会自己尝试一下啦~用四个鸡蛋分成两次尝试,第二次就很成功咯😬蛋液和水的比例很重要,当然也取决于鸡蛋的种类,我家的鸡蛋比较小,两个鸡蛋大概加了150ml左右的水。还有些小tips就写在下面的步骤里咯~用料鸡蛋2只水1...
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- 今天买菜看着水灵的萝卜忍不住买了好几个回来,用小美的方子做的萝卜真的是百吃不厌😋用料萝卜1000醋120冰糖140克生抽150克小美酸萝卜的做法洗好的萝卜切好备用主锅内入冰糖、生抽、陈醋,以6分钟V速度反转小勺熬开,温度凉到70度加入萝卜,能吃辣就加辣椒,不能吃就不加,以18分钟7...
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- 红油一直是辣食爱好者的福音,在外面买就怕油不干净,还是自己在家做放心,别嫌麻烦,这做一次就可以吃好久了,今天跟大家分享一下我在家做红油的秘诀😆有问题可以留言哦,看到就会回复的😁用料芹菜8根洋葱2个半大蒜2瓣姜4片香菜根10葱3根花椒1把香叶2片八角2个桂皮1块辣椒面145克白...
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- 小时候放学回家经过楼下酸萝卜店就吵着让妈妈给我买酸萝卜吃,妈妈总说有色素鸡精啥的让我少吃,但也没少买。后来跟楼下老板娘混熟了经常还能免费吃几块,她给我的时候我嘴上每次不好意思的说哎呀不用啦,其实手又忍不住接过来,心里那个美滋滋呀。调料具体用量也不是特别准确,自己...
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- 好友腌制的白萝卜给了一瓶,酸爽、清脆,是小米粥、玉米糊的绝配,为了经常吃到,就请教了做法,第一次就非常成功!特推荐给大家。用料白萝卜1根姜1块蒜1头小米辣1~2个白醋生抽白糖盐纯净水零失败酒店版酸辣白萝卜的做法取白萝卜一根,尽量选用白色水多的萝卜,口感更脆。洗净,削皮。一切...
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- 用料鸡蛋2个黄油10克牛奶30克盐3克黑胡椒2克媲美星级酒店的美式炒蛋的做法所需原料:鸡蛋牛奶黄油黑胡椒盐鸡蛋中加入牛奶、盐,打匀锅中放黄油,逐渐化开后关小火,将蛋液倒入待底部基本成形后(只要不是水状即可),开始用铲子把周围的蛋往中间推。循环此动作,待蛋全部成形装盘,上面碾...
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- 用料糖少许河虾300克六月鲜8克轻盐特级原汁酱油2勺料酒少许蒜3瓣姜3片盐适量香葱三根媲美大酒店的酱油虾的做法将河虾清洗干净,入油锅爆至颜色变红,盛出来备用祘和姜都切成末放入锅中,再放入少许糖提鲜,放入六月鲜轻盐特级原汁酱油再放入少许料酒,一小碗水,大火煮开水开后放入...
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- 用料鱼1条葱1根姜3片油适量豉油适量媲美酒店的蒸鱼的做法先将姜葱切丝,用适量水浸泡。将鱼洗干净,用浸泡过姜葱的水最后洗一次,后背竖划一刀烧开水,放蒸架,把鱼铺上去。不用碟子蒸7-8分钟把鱼移到碟子上,均匀铺上泡过水的姜葱油烧热浇上鱼上,淋豉油!开吃!小贴士我用的是鲈鱼,用架子...
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- 有了小美锅,香港半岛酒店卖400多元一瓶的xo酱,随时可以自己做一大锅出来!自家留一瓶,其余的全部用作走亲访友的伴手礼,得到赞美无数,即使您是厨房小白也能傲娇一把!🌈源于很多顾客的反馈,这个食谱是我根据芯片食谱修改后的版本!用料干贝100克去壳虾米(或者小银鱼)100克火腿100克(切小...
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- 这道菜是从我姑妈那里学来的,因为吃了以后感觉太完美,所以当即由姑妈口述记录了下来,我觉得不分享就太不厚道了,哈哈!用料蒸鱼豉油一大勺姜丝一把葱丝两把料酒一勺油酌情现杀鳜鱼一斤重爱吃鱼的人若干可以媲美酒店的清蒸鳜鱼(完美无腥味)的做法选一条品相完好的鳜鱼,一定要现买活...
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- 用料茄子两个蒜三瓣生抽一小勺蚝油一小勺葱一根小米椒两个猪油适量盐适量媲美酒店的低脂烧茄子🍆的做法茄子切好入蒸笼蒸,这是蒸好拍的,蒸之前忘记拍了,我买的茄子蒸之前也是这个颜色水开后蒸五分钟就可以开锅盖,这个时间茄子刚刚好,也不会破坏茄子的颜色趁蒸茄子的时间把配料...
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- 黑森林蛋糕是德国著名甜点,制作原料主要有脆饼面团底托、鲜奶油、樱桃酒等。是受德国法律保护的甜点之一,在德文里全名"Schwarzwaelder"即为黑森林。它融合了樱桃的酸、奶油的甜、樱桃酒的醇香。用料蛋糕胚鸡蛋4个低筋面粉70克牛奶60克色拉油40克白砂糖60克可可粉10克樱桃...
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- 每次去我们这边的茶座我都会点一份核桃羹吃,几乎一半都是我一个人吃的,回家后好好研究了一番,成品让人惊艳,自己做料用的足,核桃香味浓郁,真的特别好吃!临时做的所以没有过多的步骤图,不过我详细的介绍了过程,很简单的,大家可以试一试!用料核桃仁约200克,超市买了15块钱虫草花少许(我...
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- 一定要买嫩的姜!一定要买嫩的姜!一定要买嫩的姜!重要的事说三遍!用料嫩姜4只朝天椒8个海天味极鲜一瓶美美的玻璃瓶一个自腌生姜君~媲美五星级酒店的开胃菜!的做法生姜洗净切片稍微薄一点朝天椒切成小段要很短噢玻璃瓶洗净晾干瓶内一定要干燥噢将生姜朝天椒放入瓶内倒入极味鲜直...
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- 很好吃快手的早餐,也可以做下午茶点心。用料低筋面粉/全麦粉200克淡奶油80克黄油50克代糖/细砂糖50克鸡蛋1个盐2克泡打粉7克媲美五星级酒店的淡奶油司康的做法黄油切块称重。原盆里直接称低筋面粉、糖、盐和泡打粉,不必过筛…然后稍微混合一下。用手直接把粉类和黄油抓匀,黄...
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- 很久以前烤肉店的秋葵每次都是必点菜品!后来自己尝试在家做了一下,居然比店里的还好吃!🐶以前不吃秋葵的,自从我做之后,这道菜也是家里经常上桌的菜品!比烧烤店里的更爽脆!来试试吧!用料秋葵生抽蚝油盐蒜糖小米辣油小葱可不加酸爽秋葵[媲美某烧烤店的版本]的做法先调料汁吧!蒜末,小米...
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- 之前在南昌饭店(就是西单那边那家)吃过一次他们家的招牌菜啤酒鸭,香香辣辣的,就爱上了这个味道,过年期间没啥事我也做了两次,感觉还是很美味的,也没有想象中的难。用料葱姜蒜看图吧哈哈老抽3勺盐半勺生抽1勺青红椒适量干辣椒根据个人口味白糖一点点🤏料酒2勺啤酒1听鸭子半只洋葱...
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- 方法非常简单~用料萝卜根盐克糖克蒜瓣白醋好吃酸甜嘎嘣脆的媲美饭店前菜萝卜条的腌制方法的做法主要食材当然是新鲜的白萝卜啦!将白萝卜切成条或者丝,备用。主要的腌制佐料是生姜蒜头红辣椒干,都切丝或者丁,切完后全部和切好的萝卜条放在一起,充分搅拌。加盐。量按各自的口味定...
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- 这个做法特别简单,和我家附近炸鸡店的萝卜味道一模一样,脆脆的酸爽开胃,火锅烤肉配着吃解腻用料白萝卜1根水120g克米醋60克糖40克小米辣适量盐1克韩式炸鸡店的酸辣萝卜(韩式腌萝卜)的做法先兑料汁,凉白开:米醋:糖比例是2:1:1如果不愿意吃甜的可换成2:1:0.5,我用的是9度米醋,如果是用开...
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- 用料纯牛奶1500ml淡奶油或重奶油150ml炼乳3-4汤匙奶粉2汤匙无糖原味酸奶1/3杯好喝的酸奶。媲美饮品店的做法把牛奶,奶粉,炼乳,和heavycream一起加到奶锅里加热至180华氏度(82.2摄氏度)。加热期间不停搅拌防止糊锅。温度达到180华氏度时关火,把锅放在冷水或冰块盆里冷却至100华...
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- 用料金妹午餐肉半块日式烤肉几块上海青一颗半挂面140克(两人份)可以媲美大酒店的炒面的做法上海青洗净剥好,菜叶从根部开始对半切;火腿肉切块,跟日式烤肉放在一边备用;(找到一张用龙须面做的图,这是两人份的面的分量)面条沸水煮3分钟,过冷水备用。热锅下一点点油,将火腿以及烤肉炒出...
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- 好吃爆了的胡萝卜猪肉末米饭😋这个还是几十年前,向一位新疆回沪的老同事学来的,就是那个时候,知道了新疆有如何如何好吃的手抓饭~可在那个计划经济时代,猪肉也要凭票供应的,哪里见得到羊肉啊!为了解馋,他教我们如何用猪肉末代替羊肉做手抓饭…哇!当时就被这美味惊艳到了…后来的几...
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