- 网上法式吐司来来去去就是那几款日常多吃了,也开始腻今天给大家做一款墨西哥风味的法式吐司用烤替代黄油煎,吐司表面还加上了墨西哥玉米脆片内部用酸奶,牛奶蛋液浸泡过,外脆里嫩,酸酸甜甜,又清新简直欲罢不能-🍃材料:面包...切成2cm的薄片片鸡蛋...3个奶...250ml玉米饼碎...适量...
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- 凡走过必留下痕迹,凡去过必留下回忆。前一阵子詹姆士去了一趟夏威夷,有很多很棒的菜他不仅记下来,而且也学会了!其中有一道甜点他觉得很不错,迫不及待地想要分享给大家。今天在《詹姆士的厨房》就来做这道甜点吧!用料鸡蛋1个牛奶1杯面粉适量炼乳适量椰浆3大匙黑糖少许糖粉适量...
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- 天冷了,有时候懒得动。我就会用面包机做个一键式的吐司,非常方便。只需要把原材料扔进去,其他的事情交给面包机即可。做出来的酸奶吐司是软妹子一个,味道淡淡的,搭配上蒜头和香葱,烤成吐司条,香香脆脆的,特别好吃。用料面团高筋面粉220g低筋面粉80g酸奶140g全蛋液50g糖40g盐3g酵...
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- 煎好的吐司微泛着油光,轻轻切开,里头更是诱人,粉嫩的虾肉和流心的芝士呼之欲出,吐司就像口袋一样,在细碎的食材也不会散开,光是看着就能感受到其中喷香酥脆的滋味。用料吐司4片虾仁200克鸡蛋2个芝士片2片香菜2根小葱2根小米辣3根生抽1大勺白芝麻2大勺黑芝麻2大勺盐2克脆皮鲜虾...
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- 做过了太多的奶香吐司,出炉后光是撕扯着吃就太满足了,早上吃的时候舍不得、也并不需要在它们身上涂太厚重的酱料,因为吐司本身的味道就足够丰富了。家里很多好吃的果酱和坚果酱,那么,就会寻思着有没有更低成份的吐司类型呢?纯粹的“平白”吐司。很自然的,想到了法式旁多米(白吐司...
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- 简单好味的小食用料吐司1片芝士片1片芝麻少许奶酪吐司脆的做法将吐司片和芝士片分别切成四块,撒上芝麻。烤箱200度预热,烤至芝士鼓起即可。...
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- Vintage的外表~柔软Q弹的内部组织,简单的配方~平凡质朴的味道,这就是传统英白。不需要过多的配料,没有了繁杂,更凸显的是面粉的麦香和发酵的风味。利用特殊的烘烤方式,制作出带有冰裂纹的表皮,让人忍不住驻足。做主食面包、三明治、配上培根🥓煎蛋🍳、复烤一下涂上大块的黄油混合...
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- 脆皮菠萝吐司(此配方可做1个450克吐司)用料高筋面粉240克牛奶170克奶粉10克糖20克盐1.5克耐高糖干酵母2.5克全蛋液20克黄油20克装饰部分(2片的量):黄油40克幼砂糖20克奶粉5克低筋面粉35克吐司新吃法!脆皮菠萝吐司!的做法准备好面团所需的材料,不同牌子面粉吸水性不一样,所以液体部...
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- 高筋面粉280克,全麦面粉30克,其它材料不变,酸奶全麦吐司。(黄油可以用玉米油、猪油代替)用料高筋面粉310克自制酸奶(无糖)170~200克鸡蛋1个奶粉10~20克糖45克盐4克酵母4克黄油或玉米油30克酸奶吐司(酸奶全麦吐司)的做法除黄油外所有材料都倒入面包机里,盐和糖要分开放,一个角放一样,面...
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- 原方源自啊呜老师,感谢分享~用料浓稠型酸奶168克高筋面粉420克盐6克糖55克鲜酵母13克糖渍橙皮110g水138克黄油34克鸡蛋34g老面160克好吃的酸奶橙皮吐司的做法除黄油橙皮外所有原料混合出膜,加入黄油到完全扩展阶段,滚成光滑面团28度一小时一发完成。取出平均成为四份排气滚圆...
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- 天凉好个秋想吃点儿香香脆脆的东西用料鸡蛋1个吐司1片水果若干即食麦片若干炭烧酸奶1袋香脆脆的鸡蛋吐司&炭烧酸奶的做法先做一个酸奶杯,适量自己喜爱的水果再加一袋酸奶加上燕麦片即可吐司中间掏空小火再吐司中间的洞上加少许油热后打入鸡蛋用筷子搅动一下鸡蛋上层不...
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- 从芝士火腿吐司卷来的灵感,正好买了炼奶用不完,就一起用了,因为我觉得芝士片跟香蕉不搭==...建议香蕉提前冰冻,起床后马上丢进冷冻室,洗漱完毕要做的时候拿出来就好,不冻的话加热后会变得很甜,容易腻,不要用太熟的香蕉,受热后会发酸喔。可以用咸的吐司,减少腻感。用料吐司片3片面包...
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- 用料高粉180g低粉70g酸奶100g鸡蛋30g牛奶50g糖45g盐2g黄油25g麸皮8g酵母4g麸皮葡萄干酸奶吐司的做法揉出膜,一次发酵排气,分三份,滚圆擀成长方形,中间1/3处放葡萄干上层折下来,铺上一层杏仁碎,下层折上去翻面,稍按压,自上而下卷起,放入吐司盒200度,40分钟...
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- 越是低成份的面包越是能够最大化的体现出小麦的原始香味。独特的口感,也是它超收欢迎的一大理由。这种面包具有一种其他面包所无法比拟的口感和味道,想要体会这种与众不同的美味,就亲手来做着试试吧。脆脆的外皮。浓重的麦香。。喜欢硬欧包的人相信都会爱上这。。配方里面是...
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- 现在的面包各种火,做法也层次不穷,好吃又幸福,分享一款酸奶布丁烤土司好吃到舔屏。用料鸡蛋2个酸奶30克面包片2片淀粉1勺吐司新吃法,奶香浓郁酥脆,口感的酸奶布丁吐司的做法食材准备一个全蛋+一个蛋清放入碗中(另外一个蛋黄备用)蛋液打散,放入两勺白糖,两勺淀粉,少许酸奶,搅拌均匀。...
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- 春节期间,孩子从外婆家带回好多酸奶让我消灭,想了想,那就做些酸奶吐司出来吧。配方是4条450克吐司的量,我做了三条吐司和一些葱面包,所以,如果有想减量的请按4条来计算用料中种高筋面粉700克酸奶300克水(20-25度)200克鲜酵母15克主面团高筋面粉300克盐16克细砂糖80克牛奶160克鸡...
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- 方子仅供个人参考,不妥删。来自b站罗德曼先生(强烈推荐这位接地气又严谨的老师,努力说普通话的亚子也很可爱,hiahia)用料T55500克水325-340克干酵母3克盐9克法国老面150克法式脆皮吐司的做法前四种材料打到抱团,表面相对光滑,不太粘手时,加入老面。加入老面(沾手,与主面团状态不同)...
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- 自制了酸奶准备做酸奶吐司一发结束后在厨房看到了葡萄干心血来潮又放些葡萄干葡萄干洗干净上锅蒸10分钟放凉再用没想到超级柔软柔软软~酸奶吐司是之前看啊呜老师的酸奶吐司方子除了黄油我多加了一点放了葡萄干其他的都没变动方便自己以后记录所以开个菜谱……存档!用料高筋...
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- 这周做脆皮吐司。总有小伙伴说想做无糖吐司,这次咱们就做个彻彻底底的无糖吐司。材料就是面粉、水、酵母、黄油,盐。一滴糖都没有。脆皮吐司的特点是出炉后表皮会有裂纹,有裂纹的吐司才算是成功的。烘烤温度必须要高,烤箱内的温度最低也要230度,这个吐司适合上下火分开来烤,上...
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- 用料浓稠酸奶100克高筋面粉250克鸡蛋1个(约50g)黄油25克细砂糖40克酵母4克奶粉10克牛奶40克左右盐2克酸奶吐司的做法现将液体类酸奶、牛奶、鸡蛋、糖、酵母加入厨师机(牛奶分次加入观察面团湿度,面粉吸水性不同分次加入避免太湿或太干)再加入奶粉、高筋粉厨师机低速搅拌十分钟...
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- 瓜皮清香,有降血糖降血压、清热、利尿之效。瓜皮榨汁后汁用来做面包;渣可以做丸子🍡饺子馅用料普粉320g瓜皮汁185g黄油30g奇亚籽5g酵母粉3g(夏)4g(冬)糖32g老酸奶26g盐2g硒砂瓜皮汁酸奶吐司的做法后油后盐法和面,温暖处发酵一小时左右(夏季)1、取出面团排气分两份2、将每份...
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- 食谱介绍:这款法式脆皮酵种吐司使用大量法国面粉,外部脆皮,加入了20%的高筋面粉加强了面筋同时综合了内部嚼劲口感,另外使用天然酵种和液种法冷藏发酵释放面团的香气,高含水量,是一款略带嚼劲口感的主食吐司。工具:450g不带盖吐司模1个配方量:1个吐司烘培百分比:含水量78%,含糖...
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- 自从有了面包机,做吐司就可以找到更省力更偷懒的方法了。其实面包机做出来的吐司也是很不错的,分享给大家一个面包机配方,非常浓香的酸奶椰蓉吐司。用料金像高粉300g自制原味酸奶(无糖)150g牛奶20g鸡蛋1个椰蓉30g黄油25g糖35g盐3g酵母3g面包机一键式吐司——浓香酸奶椰蓉吐司...
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- 曾经~在一次知名品牌面包店的推介会上,吃到了一款吐司,咸香、口感Q弹柔韧、外皮薄而酥脆。在一众蛋奶甜腻的吐司中间,太惊艳了……之后,一直寻寻觅觅,市面上都没有咸吐司卖……越是吃不到,就越是怀念。最近,一直奋力撸硬欧,太喜欢欧包的味道了,完全不想吃甜面包,怎奈做个硬欧耗时太...
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- 鲁邦种脆皮吐司▼脆皮吐司皮脆内软的口感,十足的麦香味以及少油少糖健康配方深受许多人士的喜爱。而此次使用的鲁邦种能帮助面团长时间发酵,让面团保湿,延缓面团的老化,从而更加突出面粉的风味。鲁邦种做出的脆皮吐司无论是香味上还是口感上都是评价上非常高的一款吐司。要制...
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