当前位置：烹调屋 >

家庭菜式

>

大鱼大肉

红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112的做法步骤及图解,美味正宗的红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112做法

  • 红汤慢炖牛腩浇头面｜生酮食谱 112

  • ..今天设计的菜谱，量大，可分2餐食用，也可搭配sides分3餐食用。非常适合打工人、创业狗😂，一日两餐tmad友好。..因为量多，调味不好把握，少量多次即可。我烩了2小时左右，汤体收得很稠，喝得一干二净。剩下的一半，保鲜膜冷藏，第二天更入味。..此方为两份，单份热量808cal，脂肪59.3g，蛋白质4...
  • 30558
简单易学的香辣鱼块🐟小零食美食做法

  • 香辣鱼块🐟小零食

  • 自制香辣鱼🐟零食用料熏鱼1条食用油适量辣椒粉，胡椒粉，花椒粉适量鸡精/味精一丢丢生抽，香醋适量葱花适量香辣鱼块🐟小零食的做法熏鱼洗净，冷水泡半小时～一小时左右，捞出洗净，剁成块。冷水下锅，焯水。这一步为了去除多余的盐分焯好水捞出，洗净控干水分一定要控好水分，不然以后炸的时...
  • 27262
水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食的做法步骤及图解,美味正宗的水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食做法

  • 水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食

  • 四年前认识某人就说要给我吃-黄河鲤鱼然后吧，今天跟馨宝沾光，人生首次吃到[旺柴]果然有句话说的真理，嫩说是哪句[吃瓜]用料鱼1条蛋清1个淀粉1勺姜4片水煮鱼片｜鱼片汤面｜宝宝辅食的做法鱼去刺，切片，加入适量蛋清，搅拌均匀加入淀粉，搅拌均匀大概这样薄薄一层淀粉液锅中倒油，姜爆锅加...
  • 19066
简单易学的炸荔枝肉(醋肉）美食做法

  • 炸荔枝肉(醋肉）

  • 家乡美食中，我最怀念的，过年时妈妈刚出锅的【炸醋肉】和【海蛎饼】，怀念跨越时空的温暖与孩童的无虑。用料醋勺红薯粉克油克盐克鸡蛋个生抽勺梅花肉炸荔枝肉(醋肉）的做法1.梅花肉洗净切薄片肉片加入姜末、生抽、一点香醋、料酒、盐、糖和蚝油抓均匀，腌制一至两小时以。(可保险...
  • 8341
广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子的做法步骤及图解,美味正宗的广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子做法

  • 广受亲友好评，酥烂浓香的酱牛腱子

  • 疫情在家团了点牛腱子，酱点牛肉吃吧！我酱的这个牛肉，我的亲戚朋友都很喜欢吃，有兴趣的小伙伴可以试试。用料牛腱子肉1000克白糖或冰糖20克老抽一大勺生抽一大勺料酒适量生姜6片大葱两段干辣椒3个盐适量*香叶3片*八角3个*肉桂或桂皮一根*丁香5-7粒*肉豆蔻3个广受亲友好评，酥烂...
  • 22433
简单易学的无香料版红烧肉美食做法

  • 无香料版红烧肉

  • 杨杨让我给他写几个家常菜谱，我就用最少的香料、最简单的方法写几个，方便学生这个群体在有限的条件下吃到美食。这种肉菜基本上不需要什么技术，需要有耐心而已。这道菜要炖50分钟。用料五花肉500克姜50g小葱6根植物油50克老抽15ml或一汤匙盐10克白糖30克或四汤匙冰糖30克无...
  • 17682
减脂必备~红烧平鱼的做法步骤及图解,美味正宗的减脂必备~红烧平鱼做法

  • 减脂必备~红烧平鱼

  • 红烧的各种鱼我都爱吃~per香，鱼汤拌饭谁不爱呢！！用料任何鱼酱油6勺醋4勺糖1勺盐适量葱姜蒜大料1-2粒花雕/料酒2勺减脂必备~红烧平鱼的做法去好头收拾好内脏的平鱼~锅中适量油两面稍微煎一下盛出，不粘锅最好使。放适量油将葱姜蒜煸香。改小火，四勺酱油，下锅闻到酱油香味后立刻加...
  • 10001
零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺也能做出美味手把羊肉做法

  • 零厨艺也能做出美味手把羊肉

  • 今天北京阴雨天🌧️吃点羊肉暖一暖呀～我特意去牛街买的羊排，手把羊肉最关键是食材🤓绝不能含糊用料羊排1000克零厨艺也能做出美味手把羊肉的做法羊排泡水需要1个小时以上最好泡2-3小时泡水的时候加一点白酒去腥葱和姜切好用刀拍几下羊排切好，其实应该泡水之前切开的羊排凉水下...
  • 28185
糖醋排骨怎么做，教程来了好吃的烹饪方法 糖醋排骨怎么做，教程来了的地道做法和步骤
下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄做法

  • 下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄

  • 胶原蛋白与舌尖的轻拢慢捻用料猪蹄一只姜3片黄豆一把冰糖10克老抽一勺生抽2勺蚝油2勺腐乳2块红葱头5个下饭神器腐乳黄豆炖猪蹄的做法烧水拿出你的猪蹄拿出你的黄豆（提前泡一泡）拿出你的黄冰糖把8角去掉，只留香叶陈皮，干辣椒，还有草果。南乳！红色的！夹两块南乳出来，生抽老抽蚝油，搅...
  • 6270
又香又糯的花生猪脚汤的做法步骤及图解,美味正宗的又香又糯的花生猪脚汤做法

  • 又香又糯的花生猪脚汤

  • 第一次尝试猪脚清炖，只放很少的调料。但效果出奇好，很香，没有任何猪脚的味道。用料猪蹄2只花生女生手抓3把大料半个小的生姜7片料酒适量盐适量又香又糯的花生猪脚汤的做法猪蹄让老板切成适合的块，拿回家好好搓洗一下。冷水下锅，开中大火煮出浮沫，水可以多加点，我加了4碗，后面不要...
  • 30870
爆汁猪扒的做法和图解 好吃的爆汁猪扒家常做法

  • 爆汁猪扒

  • 现在猪肉比蔬菜便宜，上好的大排18块一斤，时令的豌豆仁要30块，甚至小米辣卖到60块一斤。那想想还是吃猪肉算了。炸猪扒这道菜大家都爱吃，蛋白质配油炸谁能拒绝？很多教程做出来的，会不入味或者肉质发柴或者咬不动。今天我就来尝试一种既入味，咬一口还能汁水炸裂的做法。用料大排60...
  • 27110
最省事最简单最好吃版本红烧带鱼（不用腌，不用煎）的做法步骤及图解,美味正宗的最省事最简单最好吃版本红烧带鱼（不用腌，不用煎）做法

  • 最省事最简单最好吃版本红烧带鱼（不用腌，不用煎）

  • 很多人喜欢吃带鱼，但是每次红烧带鱼的时候很多人第一步都喜欢用油煎一下，每次不是煎的稀巴烂，要么就是灶台稀巴烂。而且煎过的带鱼个人觉得丧失了带鱼本来的细嫩。这个版本的红烧带鱼，不用额外加盐，保留带鱼的原汁原味。用料带鱼3条黄酒5勺蒸鱼豉油2勺生抽2勺老抽0.5勺生姜5片...
  • 18016
「百合花开」好吃的零嘴自己做——泡椒凤爪的做法步骤及图解,美味正宗的「百合花开」好吃的零嘴自己做——泡椒凤爪做法

  • 【百合花开】好吃的零嘴自己做——泡椒凤爪

  • 好吃的零嘴自己做--泡椒凤爪同事HJ重口味，我曾做一次泡椒凤爪送她，她吃后念念不忘，甚至说做梦都梦见。都好吃到这个程度吗？其实做法很简单用料鸡爪2斤【百合花开】好吃的零嘴自己做——泡椒凤爪的做法原料：鸡爪子2斤野山椒130克（绿色的，带汤汁）芹菜2根洋葱半个胡萝卜1小段葱2段姜...
  • 19371
保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）的做法步骤及图解,美味正宗的保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）做法

  • 保姆级冷吃田螺教程（滋润传统版2.0）

  • PS:此配方中田螺可替换成兔肉，鸡肉，里脊等等，但注意如果鸡肉或者里脊等是切丝，干辣椒也可以直接剪成丝更加美观。冷吃不仅仅是我们自贡地区代代相传的一道菜，更是一种味型。冷却之后食用味道更佳。热的时候食用味道还没有进去，很可能出现没有味道的情况，是正常现象。之前的冷吃...
  • 18740
媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法步骤及图解,美味正宗的媲美千岛湖之鱼头砂锅做法

  • 媲美千岛湖之鱼头砂锅

  • 放在江南也是家常菜色，基本食材花鲢鱼头和嫩豆腐，即可拥有的河鲜美味。用料花鲢鱼头1个嫩豆腐1盒嫩鱼圆若干姜片葱根胡椒粉克料酒勺盐糖媲美千岛湖之鱼头砂锅的做法买的是美团买菜的新鲜花鲢鱼头，已剖开，再一剪为二。洗净血水和脏污，擦干。准备葱姜丝，挤压出汁，放入鱼头，加盐，糖，白...
  • 9517
大盘鸡做法的做法和图解 好吃的大盘鸡做法家常做法

  • 大盘鸡做法

  • 大盘鸡，是新疆的一道美食，现在也多属于北方人的一种地道美食，色香味俱全。是无数在外游子的回忆，承载着一份对家乡的思念，对亲人的想念之情。用料鸡半只土豆2-3个青椒1个红椒1个洋葱1个木耳10朵豆瓣酱1勺花椒15-20粒八角4-5个干辣椒4-5个生姜5-6片大葱半根料酒少许盐适量白糖...
  • 32095
简单易学的小鸡炖蘑菇百叶结美食做法

  • 小鸡炖蘑菇百叶结

  • 小鸡炖蘑菇，加了自制百叶结用料鸡1只蘑菇豆皮葱姜大料香叶甘草花雕老抽冰糖酱油蚝油小鸡炖蘑菇百叶结的做法整鸡用厨房剪剪成块鸡块焯水去血沫，捞出控干水分准备去葱姜、香料蘑菇是内蒙亲戚给的野生蘑菇，洗净温水泡发，泡蘑菇的水留着炖鸡用还加了一些野生的小黄菇豆皮切长条...
  • 22818
铁锅仔姜鸭的做法和图解 好吃的铁锅仔姜鸭家常做法

  • 铁锅仔姜鸭

  • 用料鸭半只仔姜2大块红椒1个二荆条6个大葱1根大蒜6瓣干辣椒1把香料若干铁锅仔姜鸭的做法准备配菜：鸭子洗净切块，仔姜切块，红椒切段，二荆条大葱斜刀切段，大蒜剥好备用。香料：八角3个、桂皮1小片、香叶3片、白芷1小块、山奈1小个、砂仁2个、栀子1个。先将鸭子冷水入锅，焯水之后捞...
  • 28954
香菇板栗烧鸡丁（少油）的做法步骤及图解,美味正宗的香菇板栗烧鸡丁（少油）做法

  • 香菇板栗烧鸡丁（少油）

  • 超级鲜美好吃的一道菜，低脂又营养😋简单快手！用料鲜鸡胸肉1块板栗150克干香菇10朵八角2个小葱1根姜3-5片调料【料酒1勺；生抽1勺；老抽半勺；糖半勺；五香粉1克；白胡椒粉0.5克；鲍鱼汁1勺】适量香菇板栗烧鸡丁（少油）的做法准备食材👆鸡胸肉切成小块鸡丁状干香菇泡水板栗用的冰鲜也泡水解...
  • 7527
只需要盐调味就可以吃出幸福感，彩椒炒腊肉的做法步骤及图解,美味正宗的只需要盐调味就可以吃出幸福感，彩椒炒腊肉做法

  • 只需要盐调味就可以吃出幸福感，彩椒炒腊肉

  • 腊肉肥而不腻，腊香四溢。蒸或煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功能。炒青菜只需加少许盐调味，就可以吃出满满的幸福感。用料腊肉1块彩椒2个生姜5片大蒜2瓣盐1克食用油15-20克只需要盐调味就可以吃...
  • 22929
蒜蓉酱辣炸鸡（最爱没有之一）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉酱辣炸鸡（最爱没有之一）做法

  • 蒜蓉酱辣炸鸡（最爱没有之一）

  • 在韩国待了7年，深深的爱上韩国炸鸡，回国发现家附近并没有我想要的那种味道的炸鸡外卖。于是就直接动手，来满足自己的胃吧！因为很喜欢白宗元开的店里卖的这款炸鸡，所以这个方子也是参照他本人公布的做法来做的。属于酱油蒜香辣味儿的，吃起来没有辣酱的那么腻。这个食谱，我已经做...
  • 23453
丝瓜炒斑鱼的做法和图解 好吃的丝瓜炒斑鱼家常做法

  • 丝瓜炒斑鱼

  • 这样煮出来的鱼不腥，好吃😋用料丝瓜2根斑鱼1条葱3根姜15片蒜3瓣生粉2汤匙白砂糖1汤匙蚝油适量盐适量白酒适量鸡粉适量丝瓜炒斑鱼的做法把食材准备好备用斑鱼切片，放油➕1汤匙生粉搅拌均匀备用准备苋汁（水半碗➕1汤匙生粉➕1汤匙白砂糖）丝瓜削皮切块备用配料准备好煮熟后放碟...
  • 12982
高氏炖羊蹄的做法和图解 好吃的高氏炖羊蹄家常做法

  • 高氏炖羊蹄

  • 用料羊蹄5只料酒50克生抽50克老抽50克干辣椒3个八角5个香叶4片盐15克葱半根姜5片蒜5瓣高度白酒20克黄冰糖20克高氏炖羊蹄的做法市场上买5个已经处理好的羊蹄。现在羊蹄真的很干净了。不需要回来再处理。水开后将羊蹄和上述所有物料一起下锅炖一个半小时。等差不多时候在...
  • 30592
一次就成功的叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的一次就成功的叉烧肉做法

  • 一次就成功的叉烧肉

  • 我妈妈做菜很好吃，我特别爱吃叉烧肉，碌鹅和酱油鸡，但是后两者太难了，我妈告诉我叉烧很简单的，厨房小白都可以做好，我就姑且尝试一下，没想到一次成功，得到家里人的夸赞。用量我也说不准，大家自己可以斟酌一下哈😊用料叉烧酱2.5勺生抽2勺料酒2勺肉梅头肉500克盐少许蜂蜜1勺白糖1勺姜...
  • 14549

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接