无水炖羊腿 菜谱 关注:2.49W次 用料 羊腿肉 1千克 葱 1根 姜 5片 盐 4克 豆瓣酱 2勺 孜然 1勺 生抽 2勺 老抽 1勺 白胡椒粉 2克 料酒 1勺 红酒 1勺 大料 1颗 花椒 10粒 白芷 1片 无水炖羊腿的做法 羊腿肉切五厘米见方的块 凉水泡一小时,中间换两次水,直到水清了 调料准备好 豆瓣酱等用这样大的勺子,盐用小勺 把调料放泡好的肉里,拌均匀,冷藏腌一天 电压力锅刷一层油 把肉倒入,不用加水 电压力锅牛羊肉模式,炖好自然放气 羊肉会自然出水,出油,不加水的肉更香。口感正好,不面也不硬,软烂有嚼劲 标签: 无水炖羊腿 无水 羊腿 好吃 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/zgr4k7.html