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油爆上海青的做法食谱

油爆上海青的做法和图解 好吃的油爆上海青家常做法

  • 油爆上海青

  • 用料上海青200g朝天红椒5个油一小碗盐一茶匙油爆上海青的做法上海青洗净控干水分，朝天红椒切成丝备用！锅中倒入食用油半勺，加热，待油温五十度左右下去朝天红椒！待炸出红椒香味后倒入上海青，应把根部放入油中煸炒，翻炒过程中可用锅铲将上海青根部切开利于入味！放入盐等佐料翻炒！还...
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简单易学的辣爆入味的上海青美食做法

  • 辣爆入味的上海青

  • 手残党必学！爱吃辣的人一定要来尝尝上海青的另类炒法！因为青菜辣炒也是非常好吃的，爱吃青菜又不想吃清淡的不要错过！纯粹的家常做法，没有那么多功夫p图，非常简单解馋，赶快试试吧！用料上海青3颗青椒一根小米辣一根蒜三瓣葱三段花椒粒15粒辣爆入味的上海青的做法1把上海青洗干净控...
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上汤上海青的做法和图解 好吃的上汤上海青家常做法

  • 上汤上海青

  • 135g/人用料上海青火腿香辛调味料上汤上海青的做法🤟🏻...
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爆炒上海青 快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的爆炒上海青 快手菜做法

  • 爆炒上海青 快手菜

  • 前段时间，在地里种了点上海青。经过好几次的霜冻，上海青直接爆炒就能烧得很甘美了。其实一般的绿叶菜，比如菠菜，经过霜冻以后都会变得甜美、易熟。在冬天，我经常喜欢等到霜冻过后，再买绿叶菜。这个菜谱很简单，本来不值得一写。但那位莲友不懂得做菜，是个厨房小白，应其要求，做个记录...
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爆炒上海青的做法和图解 好吃的爆炒上海青家常做法

  • 爆炒上海青

  • 每餐饭桌上没个青菜总觉得没菜吃。。。这是病吗？呵呵，有几个和我一样的？？？？用料上海青三颗盐两勺鸡精一勺蒜头三瓣爆炒上海青的做法青菜洗净，用刀给拍几个头，蒜头切碎锅烧热，倒入少许油（不爱吃油的可少放，量自己看）油烧热，放入蒜头爆香，加入青菜，火保持旺，继续翻炒，加入盐和鸡精，（整个菜炒个...
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矜宸•老上海油爆河虾的做法步骤及图解,美味正宗的矜宸•老上海油爆河虾做法

  • 矜宸•老上海油爆河虾

  • 上海的油爆虾鲜嫩多汁，壳酥脆，肉质饱满，咸甜可口，是我儿时最喜欢的菜之一。用料河虾350克葱姜少许生抽1勺清水3勺白砂糖3勺料酒1勺盐适量矜宸•老上海油爆河虾的做法挑选鲜活的河虾，个头适中为佳，剪去虾枪虾钳，这样做的目的一来为了成菜的美观，二来更加重要的是多余的虾钳虾须会...
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上海爆带鱼的做法和图解 好吃的上海爆带鱼家常做法

  • 上海爆带鱼

  • 上海街头巷尾都有爆鱼摊。多用青鱼。也有用带鱼，黄鱼，子鱼。用料带鱼若干酱油若干料酒少许葱，姜几片白胡椒粉少许上海爆带鱼的做法酱油适量，少许料酒，大葱，生姜几片，下锅煮开。（我加了少许清水）改小火，按自己口味偏好放糖。糖全部溶解后，倒入白胡椒粉，放凉后入冰箱冷藏。新鲜鱼切块，洗...
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家常味之爆炒上海青的做法步骤及图解,美味正宗的家常味之爆炒上海青做法

  • 家常味之爆炒上海青

  • 人生有百味，深夜请慢用用料上海青1把盐1勺味精1勺糖1勺克家常味之爆炒上海青的做法备好所需食材倒入锅里翻炒一定要一直炒，这样菜受热均匀才好吃用力翻炒5分钟后加1勺白糖和味精即可出锅食用...
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虾米烧油菜（上海青）的做法步骤及图解,美味正宗的虾米烧油菜（上海青）做法

  • 虾米烧油菜（上海青）

  • 两个小丫头对青菜的态度一直是夹两筷子就够。这个虾米烧油菜，就会吃得很让人欣慰。丫头们告诉我，这样的青菜没有了“青菜味儿”，好吃😊用料上海青300g大蒜4瓣盐3克虾米一手心小葱一颗虾米烧油菜（上海青）的做法新鲜小颗上海青洗干净，控水，待用。淘虾米，碗里装半碗水，虾米放进去，轻轻...
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清炒油麦菜（上海青）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒油麦菜（上海青）做法

  • 清炒油麦菜（上海青）

  • 用料油麦菜1把大蒜若干瓣小米辣1耗油2勺盐一丢丢干淀粉一勺清水若干清炒油麦菜（上海青）的做法1，上海青焯水捞出过冷水备用2，淀粉，蚝油，盐，清水搅拌均匀备用3，小米辣，蒜切碎备用4，油热放小米辣，蒜，加入上海青翻炒均匀，加入酱汁大火翻炒收汁即可起锅...
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简单易学的上海青爆炒香菇美食做法

  • 上海青爆炒香菇

  • 用料上海青3颗香菇7、8朵盐少许上海青爆炒香菇的做法香菇泡好备用，一定要清除里面的渣子油热以后先放香菇炒香开大火，爆炒上海青，时间要短菜叶微微变色以后，放少许盐，关火小贴士要保证青菜的色泽和口感，就要开大火，控制时间，短平快！先放香菇，后加青菜的顺序不能乱，否则青菜会变软。...
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淘最上海油爆虾笔记的做法步骤及图解,美味正宗的淘最上海油爆虾笔记做法

  • 淘最上海油爆虾笔记

  • 用料油虾葱白砂糖姜白胡椒酱油花椒淘最上海油爆虾笔记的做法油放锅内，放入葱姜，小火烧至葱姜味道出来。开大火爆虾，至虾红润卷曲。捞出虾，放入酱油、白砂糖、白胡椒、花椒熬汁。放入虾焗。...
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上海爆鱼的做法和图解 好吃的上海爆鱼家常做法

  • 上海爆鱼

  • 之前去上海，有个阿姨做爆鱼特别好吃～那个味道让人久久难忘。这下天冷了，鱼也肥美了，买了大青鱼回家做起来～做法不难，就是炸制需要点耐心～不管早上吃早饭，还是吃正餐都是很下饭的一道菜。完全吃不到鱼的腥味，真是受不了鱼腥味人的福利啊。外面酥脆有嚼劲，鱼肉紧实吸满了汤汁，鲜香带着...
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蒜蓉炒油菜/上海青的做法步骤及图解,美味正宗的蒜蓉炒油菜/上海青做法

  • 蒜蓉炒油菜/上海青

  • 有人不喜欢蒜头，而我个人就超喜欢，蒜头配着炒什么都好吃。今天又来炒超简单的蒜炒素菜系列。用料上海青4颗蒜2瓣油15克盐5克糖3克水20克蒜蓉炒油菜/上海青的做法油菜掰成一片一片，洗净备用，蒜切末。起油锅，小火炒香蒜末，倒入油菜，转大火翻炒至变深色，加入热水，继续大火翻炒。炒至...
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上海油爆虾的做法和图解 好吃的上海油爆虾家常做法

  • 上海油爆虾

  • 用料鲜虾500克酱油2勺豉油鸡汁2勺姜丝少许葱花少许料酒2勺麻油1勺冰糖按个人口味放上海油爆虾的做法1：去掉虾脚、开背去虾线。2：把虾放入深的溶器里，放入姜丝、料酒拌匀、腌制15分钟。3：热油锅、把虾放入锅中爆香，把腌制虾的酱汁倒入锅中，放入冰糖，酱油、豉油鸡汁、少量的水翻炒...
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蚝油上海青的做法和图解 好吃的蚝油上海青家常做法

  • 蚝油上海青

  • 用料上海青3颗蚝油1勺香油1勺蚝油上海青的做法水烧开，放菜，用锅铲翻动，直到菜全部缩水，盖上锅盖，煮熟，捞起放在盘子里。加耗油，香油，拌匀即可。...
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油渣上海青的做法和图解 好吃的油渣上海青家常做法

  • 油渣上海青

  • 用料上海青蒜油渣上海青的做法洗干净按中间撕开一半沥干肥肉编出油放大蒜爆香加入青菜撒点盐巴装盘...
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油淋上海青的做法和图解 好吃的油淋上海青家常做法

  • 油淋上海青

  • 一道快手菜，简单美味。用料上海青5颗蒜4瓣蒜蓉辣椒酱适量多力浓香菜籽油适量蒸鱼豉油2勺花椒1把小香葱半根油淋上海青的做法上海青掰开放入盆中浸泡15分钟左右后洗净控水。蒜剥皮切去根部剁成末。自己做的蒜蓉辣酱或买的剁椒酱。锅中添水，调入小半勺盐和几滴多力浓香菜籽油...
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油爆虾（经典上海菜）的做法步骤及图解,美味正宗的油爆虾（经典上海菜）做法

  • 油爆虾（经典上海菜）

  • 浦东补贴项目，经典传承上海菜学习记录贴用料河虾750g葱末姜白兑汁温水20-30g糖6勺（12g）盐1.5勺（3g）蒸鱼豉油1-2勺白醋1勺蜂蜜3勺油爆虾（经典上海菜）的做法河虾剪去一些头角虾须，动作要快，趁虾活着。另外虾冰镇一下比较好，壳和肉容易脱离。兑汁里所有材料调匀，兑汁用的水可用话梅5颗...
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简单易学的香菇爆炒上海青美食做法

  • 香菇爆炒上海青

  • 简单好做，用料上海青2颗香菇6朵油1克盐1克鸡精1勺地瓜粉一点香菇爆炒上海青的做法香菇提前一小时泡上长，青菜洗干净，地瓜粉活水多放点油，炒香菇，大火炒上海青，炒蒜券，加两勺地瓜快速翻炒，稍粘加盐鸡精出锅小贴士地瓜粉加很少量，不然容易糊锅...
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白灼上海青的做法和图解 好吃的白灼上海青家常做法

  • 白灼上海青

  • 白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮沸的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。今天我们分享的这道菜是【白灼上海青】，这种烹饪手法能保持原有的鲜味，喜欢少油少盐的饭菜，健康并且鲜嫩。这道菜看似简单，很多人都是用简单的生抽或者蒸鱼豉油来制作:青菜焯水，生抽淋上，热油一浇——简简单单，...
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炒上海青的做法和图解 好吃的炒上海青家常做法

  • 炒上海青

  • 用料上海青颗大蒜瓣盐克肥肉炒上海青的做法上海青开水烫一下，肥肉煎油后，放入大蒜头，上海青挤干净水分，大火入锅，加入盐，鸡精。起锅。...
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上海青的做法和图解 好吃的上海青家常做法

  • 上海青

  • 最近超喜欢这样素炒吃上海青用料上海青2颗生抽2勺醋1勺蒜2瓣盐适量上海青的做法上海青洗干净后把菜白和菜叶分开切，蒜切沫备用油热放菜白，翻炒几下放菜叶，菜叶快熟时放两勺生抽，一勺醋，适量盐，然后放蒜沫，翻炒几下就可以出锅了，炒的时间不要太久，否则菜白就不脆了...
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青炒上海青的做法和图解 好吃的青炒上海青家常做法

  • 青炒上海青

  • 用料上海青适量大蒜3瓣盐适量青炒上海青的做法上海青大蒜用刀拍碎（起锅烧油，油热后倒入大蒜，翻炒大蒜变色后倒入上海青，翻炒上海青七八成熟后放盐，最后翻炒两三下出锅）...
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耗油上海青的做法和图解 好吃的耗油上海青家常做法

  • 耗油上海青

  • 蔬菜用来炒着吃，不是口感柴，就是用油量大，吃着不健康。特别推荐这款蚝油吃法，清脆不油腻。用料上海青1小篮盐1小勺白糖1.5小勺生抽1.5大勺花椒面少量淀粉2勺蚝油2勺色拉油适量耗油上海青的做法上海青摘去老叶（用嫩一些的更好吃），削掉根，用淡盐水浸泡5～10分钟。掰开叶片洗掉底部的...
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