水煮辣椒
- 菜谱
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步骤
1.尖椒洗净。锅里放少许油,煎炸。
2.煎脱皮状,翻面炸另一面。
3.盛出放凉水里过凉。
4.剥去起皱的辣椒皮(膜)。
5.酱油,味精,蒸鱼豉油,香油、蒜、盐、植物油,鸡精、清水调成汁,煮开。
6.最后将剥好皮的辣椒入汤汁里煮至入味即可。
用料
尖椒 | 适量 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蒸鱼豉油 | 适量 |
香油 | 适量 |
蒜 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
水煮辣椒的做法
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