肉片炒藕尖
- 菜谱
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自从在饭店吃过这个时令菜之后就喜欢上了这藕尖的清甜爽口,刚好今天经过市场有卖就自己买来做一次,就简简单单的炒一下就是一道美味的美食。
用料
藕尖 | 1斤 |
猪肉 | 2两 |
干辣椒 | 4只 |
蒜 | 3片 |
食油 | 适量 |
盐 | 适量 |
蠔油 | 适量 |
肉片炒藕尖的做法
将藕尖斜切粒,猪肉切片,蒜切碎,红辣椒切碎备用
开火放少量油,下猪肉翻炒片刻,然后放蒜末,干辣椒炒出味,将藕尖一起下锅炒3到4分钟,然后放盐,蠔油调味,起锅完成。
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