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二舅红烧肉的做法和图解 好吃的二舅红烧肉家常做法

二舅红烧肉

二舅红烧肉的做法步骤图,二舅红烧肉怎么做好吃

记录用!老舅炖多少,我们造多少😀😀😀

用料  

五花肉 5斤
冰糖 1把
1锅铲
生抽 两锅铲
八角 4个
适量
鸡蛋 9个
葱姜
蚝油 两勺

二舅红烧肉的做法  

  1. 炒糖色,配比大概图里的,糖要炒红炒到期末
    赶紧放肉,就那一刹那,来不及拍照。要不就晚了。
    放大料,香叶一起把肉煸出油后,顺着锅边儿倒料酒,大概一锅铲。继续煸炒,炒到料酒味儿带着肉腥味儿挥发掉(能闻出来)。

    二舅红烧肉的做法步骤图,二舅红烧肉怎么做好吃 第2张
  2. 放葱姜,炒出香味儿放生抽,大概两锅铲,把生抽炒出香味儿,加热水漠过肉。然后放蚝油,盐,糖,鸡精少许。尝尝咸淡开始炖。哦,我喜欢吃卤蛋,先煮好的鸡蛋扔里面。小🔥大概40分钟。

    二舅红烧肉的做法步骤图,二舅红烧肉怎么做好吃 第3张
  3. 尝尝口感,出锅!

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