烹调屋懒人蒸菜
- 蒸
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想吃好几样菜但是懒得煎炒烹炸，所以一锅蒸吧，蒸菜不仅简单也是最大程度保留蔬菜营养的烹饪方法。
用料
| 你想吃的或者冰箱里剩的各种蔬菜 | 我这回用的是西兰花、洋葱、紫甘蓝、新鲜香菇 |
| 芝麻油 | 1瓷勺 |
| 生抽 | 1瓷勺 |
| 蚝油 | 0.5瓷勺 |
| 花椒酱（没有也行） | 0.2瓷勺 |
| 大蒜 | 3、4瓣切蒜末 |
| 纯净水 | 1瓷勺（如果碰上特别会出水的菜就不用放） |
懒人蒸菜的做法
懒人洗菜法 冲水后再盐水合浴泡一泡😅
![懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第2张]( "懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第2张")
调酱汁：把上述调料和蒜末混合，（这就是瓷勺）自己可以尝一下味道
![懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第3张]( "懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第3张")
水开后上锅蒸5分钟左右即可（蒸的时间长短主要看你蒸的蔬菜种类，如果是叶菜那4分钟够了，如果是茎菜就多几分钟）（汤汁都在下面，吃之前拌一下）
![懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第4张]( "懒人蒸菜的做法步骤图，懒人蒸菜怎么做好吃 第4张")
小贴士
包菜、甘蓝菜类的球形菜叶片比较厚，一般先整颗对半切开，再贴着截面削下来就成了丝条状，这样容易熟
西兰花可以切得小束点，不然太大颗其他菜蒸熟了它还没熟，等它熟了其他菜熟过头了…
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