酱肉炒蚕豆

室外灼灼桃花开，客舍青青柳色新…跟你分享春天的菜肴。

用料  

酱肉炒蚕豆的做法  

1. 蚕豆去衣。

2. 热锅冷油葱白略煎炒出香气

3. 倒入酱肉片，少许黄酒，中小火煮。

4. 蚕豆加入一起炒煮约10分钟，汤汁渐少。

5. 撒上葱花。👌
   不用加盐，酱肉中的盐分足以，酱香跟豆香完美融合的一道时令小菜！