豉汁茼蒿

夏日在厨房里煎炒烹炸，有时想想就是种折磨，大鱼大肉也往往让人失去胃口。试试不用刷锅的这道菜吧~

用料  

豉汁茼蒿的做法  

1. 清洗茼蒿，如果过长可切成两段，烧开一锅水

2. 放入茼蒿焯熟。

3. 切蒜末

4. 耗油：生抽：蒸鱼豉油
   =1:3:1:2比例调好，淋入盘内，讲蒜末放上

5. 直接用汤勺热少许油，冒烟关火，迅速浇在蒜末上

小贴士

ps：茼蒿比较容易熟，注意时间，不要焯过火~