云南菜—豆鼓炒白花
- 菜谱
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用料
白花 | 适量 |
干豆豉 | 适量 |
大蒜🧄 | 2-3瓣 |
洋葱🧅 | 1个 |
番茄🍅 | 1个 |
小米辣🌶️ | 3-4个 |
云南菜—豆鼓炒白花的做法
适量白花和适量干豆豉备用(白花太长的话用✂️剪成段)
🧅切片,🍅切块,🧄切末,🌶️切碎备用。
油锅烧热最先放入干豆豉爆香后再放入切末的🧄和切片的🧅翻炒片刻。
之后放入切块的🍅翻炒。
最后再放入切段的白花,放入适量的盐/味精翻炒片刻。
直接打入碗中即可。
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