油渣炒豆鼓

变废为宝的一道菜

用料  

油渣炒豆鼓的做法  

1. 肥肉炼出猪油后剩下的就是油渣了（一定要有肥有瘦滴做出来才会特别的香）

2. 青椒切圈与蒜片和豆豉一起下热油锅炝香

3. 倒入油渣迅速翻炒，撒盐就ＯＫ了！

小贴士

豆鼓中已有盐味儿，故须少撒盐！