云南臭豆鼓炒猪颈肉 家常菜 关注:1.03W次 用料 香干 1条 猪颈肉 1块 云南臭豆豉 2勺 油、盐、生抽、糖 适量 云南臭豆鼓炒猪颈肉的做法 香干切片备用。 猪颈肉切厚片。口感爽脆,也可以用猪肉头,只要是爽脆的就行。用生抽、白酒、糖腌制半小时。 云南臭豆鼓。 热锅冷油煎猪颈肉,煎至两面金黄后,放入2勺豆豉拌炒至闻到豆豉香味,就把香干倒进锅里,大火翻炒均匀,加生抽、盐即可装盘。如果沾锅炒不动就溅入少量水。 开搓! 标签: 云南 臭豆 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/jiachangcai/1687wl.html