不太正宗的蒜蓉酱

减肥的时候一直吃水煮菜，试过了网红辣椒面和那个网红剁椒，感觉已经吃腻了，最近好馋蒜，于是剥了三头蒜瞎鼓捣一下。

用料  

不太正宗的蒜蓉酱的做法  

1. 剥蒜剥了好久，不知道有什么简单的剥蒜方法没有

2. 蒜剁碎！

3. 青椒放在锅里煎一下，煎成虎皮，捣碎，不要为我为什么要煎，我也不知道，就觉得可能会好吃点

4. 小火温油加入葱和姜，大一点，方便拿出来。

5. 放入一半的蒜，小火搅合三分钟左右

6. 再加入另一半和辣椒泥

7. 放入味极鲜，鸡精，和盐，根据自己口味放盐，然后就好了。准备用来拌水煮菜应该味道不错