葱爆肝尖 菜谱 关注:1.41W次 用料 猪肝 大葱 姜 玉米淀粉 生抽 食盐 白糖 料酒 老抽 鸡精 葱爆肝尖的做法 准备材料 .猪肝买的时候买颜色浅一些嫩的,加水浸泡去血水 用剪刀剔除筋膜 猪肝切成薄片 加姜片、食盐、生粉 料酒抓匀腌制十五分钟以上 腌制的过程是去除猪肝骚味 大葱斜切成大段备用 烧一锅热水,水宽一些,滚水下猪肝 猪肝全部变色立即捞出控水备用 锅中热油,将大葱爆炒出香味,加入几滴老抽、一大勺味极鲜,适量白糖、鸡精 最后加入猪肝,翻炒均匀,淋一点水淀粉翻炒两下即可 出锅喽 夹一块尝尝 鲜嫩美味的葱爆肝尖 标签: 葱爆 肝尖 好吃 葱爆肝尖 文章版权属于文章作者所有,转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/pz70y7.html