炸馓子（婆婆版）

婆婆在家面工活那就是一把手，这个炸馓子的方法来源于她。炸出的馓子香甜可口、营养健康，妈妈们可以炸给孩子当零食吃，老人吃了那就是满满的回忆！分享给大家，很简单哦！

用料  

炸馓子（婆婆版）的做法  

1. 先往面盆里打5个鸡蛋。

2. 放入白糖和少许盐。
   

3. 搅拌均匀。

4. 倒入面粉，建议逐渐加入，便于搅拌，能及时观察面粉与鸡蛋搅拌后的情况，控制面粉量。

5. 接下来用筷子充分搅拌。

6. 大概这个样子的时候，要大显身手啦！揉面

7. 揉成面团后，用湿搌布盖上，醒15至20分钟。

8. 醒好后，拿出一部分揉好杆成薄片，不要太厚哦！

9. 这张图是加了黑芝麻的面，根据不同口味可自行添加。面皮切成长方形如图，长方形的中间切出个缝。

10. 拿起切好的面皮轻拉长一下，用一端从缝中掏出成图中的样子。

11. 都做好放在盖板上。

12. 油温热后放入炸，放入时记得要快的拨动一下，为了使馓子舒展开。

13. 炸至金黄色就可以出锅啦！开吃，满满的成就感哦！