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传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法步骤及图解,美味正宗的传说中的卤蛋还是茶叶蛋做法

传说中的卤蛋还是茶叶蛋

传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法步骤图

用料  

鸡蛋 若干只
生抽 适量
老抽 适量
桂皮 若干
大半瓶
茶叶 若干

传说中的卤蛋还是茶叶蛋的做法  

  1. 把鸡蛋在水里煮熟……
    这步很关键,要不然就是失败的根源,如wo

  2. 把蛋放到冷水里冲刷,然后剥壳

  3. 以上酱料混在一起放锅里煮,当然剥好的鸡蛋也放入,小火慢炖,汤汁差不多收干即可。

小贴士

如果你在第一步没把鸡蛋煮熟,请不要剥了,直接扔酱料里,放点茶叶当茶叶蛋煮吧,那么你的成品就会和我一样。其实我的失败是为了告诉大家不要在哪些步骤里出错。加油!

标签: 卤蛋 茶叶蛋
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