卤味茶叶蛋
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茶叶蛋是一种记忆中的味道,外面买的总觉得不够味,自己做的才是最好的味道!
用料
鸡蛋 | 10个 |
茶叶 | 100克 |
老抽 | 1勺 |
八角 | 1个 |
桂皮 | 1块 |
糖 | 50克 |
酱油 | 2勺 |
卤味茶叶蛋的做法
先把鸡蛋放入锅中煮熟
然后敲裂蛋壳
加入八角桂皮冰糖大红袍茶叶和酱油
全部加入锅内加入适量清水大火煮开转小火慢慢煮
收干汤汁变色即可
非常入味的卤味茶叶蛋做好了!味道很赞!
小贴士
煮完了以后放凉再加热味道更加浓郁!
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