荷兰豆鱿鱼

用料  

荷兰豆鱿鱼的做法  

1. 鱿鱼提前一晚泡水，第二天切，大块的地方用刀轻划痕。

2. 下油，葱花

3. 翻炒到变色，放小半碗水，盖盖闷一会儿

4. 下大半勺酱油，炒几下，再盖盖，出锅

5. 下油较多，姜

6. 下鱿鱼，爆炒到变色。放白糖，酱油，鸡精。最后下点水，盖盖闷。