韭菜烙
- 菜谱
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正月女婿,二月韭菜,哈哈!春韭现在正当季,最是鲜香,韭菜烙简单容易做,味道香。
用料
韭菜 | 300克 |
地瓜粉 | 100~150克 |
盐 | 5克 |
水 | 50~100克 |
辣椒酱 | 一碟 |
猪油 | 一大勺 |
韭菜烙的做法
韭菜、地瓜粉、盐、水拌匀;起锅热猪油,把韭菜浆倒入铺平,一面凝固翻过煎另一面,
双面煎好装盘
蘸辣椒酱或者鱼露食用,特别香!是不是很容易?
小贴士
用猪油比较香
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