年糕炒飯（廚房小白版）

無油，一人食

用料  

年糕炒飯（廚房小白版）的做法  

1. 先把年糕和魚餅用開水燙一次。如果放在冷凍室裡的最好煮一下。不要煮太久。

2. 熱一下不粘鍋，放1-2碗水，待水開了先把年糕放進鍋裡煮，不時攪動。

3. 待年糕稍軟后放1-2勺辣醬和糖。喜歡甜的可以多放點糖。攪拌均勻后開中大火收汁並放入魚餅和剩飯。炒嗰一兩分鐘飯熱了就可以關火了。

4. 裝碟。

小贴士

年糕什麼牌子都可以，不過覺得海地村的不錯所以寫出來，辣醬也是不一定完全相同牌子。
加水的話可以適當看著加，由於是濕炒，剩飯不像平時乾炒那樣。