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自制水饴的做法食谱

自制水饴的做法和图解 好吃的自制水饴家常做法

  • 自制水饴

  • 2019年新年，想着动手做点瓜子酥，按照之前微信收藏的方子彻底做失败，直接做成糖霜瓜子了。综合网上各路大神经验，配方里需要加入水饴才能成型，所以有了今天这碗看似蜂蜜的作品。因为我的瓜子酥需要200克的水饴，所以我把原配方都乘倍增加用料水120克细砂糖200克自制水饴的做法水...
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罗马盾牌饼干(水饴)的做法步骤及图解,美味正宗的罗马盾牌饼干(水饴)做法

  • 罗马盾牌饼干(水饴)

  • 自己记录一下的常做的小零食。香、甜、脆。好吃。量比较多，可以减半试试。用料饼干黄油100克糖粉80克低筋面粉200克蛋白2个扁桃仁糖黄油50克糖粉50克水饴75克扁桃仁片50克罗马盾牌饼干(水饴)的做法材料准备软化黄油加糖粉打发蛋白每次加入少量，打发后再加少量。两个蛋白大...
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「自制高粱饴」0失败配方！超能拉丝！的做法步骤及图解,美味正宗的「自制高粱饴」0失败配方！超能拉丝！做法

  • 【自制高粱饴】0失败配方！超能拉丝！

  • 明明它看上去那么普通，但是一拉扯，眼睛就再也移不开它了！真是魔力无限~（也可能是侯美丽自带魔音~）于是我思考再三，决定把它复刻出来！我看了下配方，还好奇它为什么要叫高粱饴，因为里面成分简直和高粱毫无关系~后来查了一下才知道，N年前确实是用高粱粉来做的，不过后来发现用玉米淀粉做...
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自制生巧无水饴无朗姆酒版自己吃的做法步骤及图解,美味正宗的自制生巧无水饴无朗姆酒版自己吃做法

  • 自制生巧无水饴无朗姆酒版自己吃

  • 巧克力从小的爱呀，自己制作生巧太好吃卫生又健康！无朗姆酒和水饴也非常好吃！用料黑巧克力72%200克可可粉适量黄油10克左右淡奶油110克左右蜂蜜一小勺约10克自制生巧无水饴无朗姆酒版自己吃的做法自制所以量不多，用的材料牌子自行参考哦，比利时进口贝可臻蒂黑巧克力72%我喜欢苦...
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自制海水的做法和图解 好吃的自制海水家常做法

  • 自制海水

  • 蛏子、花蛤鲜美，但是吃的时候咬到沙子就毁所有了。话不多说配方自己留一个，免得每次要用都要百度。用料清洁水：1000克盐：35克自制海水的做法成功！...
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太妃糖（无水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的太妃糖（无水饴版）做法

  • 太妃糖（无水饴版）

  • 家里还剩好多安佳淡奶油，但是没有水饴，于是硬生生的只用淡奶油白糖和黑芝麻做出了太妃糖，爸妈和小姐妹评价说味道还不错，只是略微偏甜~用料淡奶油250g砂糖300g黑芝麻（熟）适量太妃糖（无水饴版）的做法淡奶油和砂糖入深锅加热至沸腾沸腾后改用小火慢熬，最初二十分钟可以不用管他，之后...
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自制枧水的详细做法大全,简单又营养的自制枧水做法

  • 自制枧水

  • 用料食用碱10克水30克自制枧水的做法食用碱和水混合，搅拌成透明状就可以啦...
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自制水饺～的详细做法大全,简单又营养的自制水饺～做法

  • 自制水饺～

  • 农历5.18～属于康总特别的日子～今天你最大，你说吃啥我做啥～❤用料前夹猪肉1000克盐克饺子皮两斤鸡蛋两只玉米粉3瓷勺韭菜1千克蚝油少许勺生抽少许胡椒粉少许自制水饺～的做法将购买的韭菜洗净适当晒一下晾干水分，我是一边切一边晒。将搅碎的前夹猪肉，韭菜，盐，鸡精，生抽，蚝油，胡椒粉，玉米...
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橙子软糖（不需要麦芽糖和水饴）自用的做法步骤及图解,美味正宗的橙子软糖（不需要麦芽糖和水饴）自用做法

  • 橙子软糖（不需要麦芽糖和水饴）自用

  • 一定要用不粘锅。如果没有可以换电饭锅。我就是用电饭锅炒的，还有一点。如果不成型不要丢，再放锅里加工一次，放凉切块就可以吃了^ω^苹果胶方子：用料细砂糖适量橙子2个苹果胶自制1小罐椰子油1勺橙子软糖（不需要麦芽糖和水饴）自用的做法橙子去皮切成小碎片，有榨汁机的直接榨汁。...
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自制灰水的做法和图解 好吃的自制灰水家常做法

  • 自制灰水

  • 客家人每逢端午节，一般都包灰水粽，灰水也是自己做的。市场卖的就是碱水，我们是用大自然的产物自己调制的。用料草木灰150g开水6000克自制灰水的做法准备好草木灰，用过滤袋装好，准备好开水直接冲草木灰，下面是干净的桶，直接过滤每一处都要冲到千万不要去挤压，自然低落，等待沉底，取上...
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自制视水的做法和图解 好吃的自制视水家常做法

  • 自制视水

  • 做月饼必备的原料哦，要是觉得淘宝买的那个小瓶不干净就来自己做视水吧~~枧水的作用是中和糖浆中的酸性，使饼皮呈碱性，让饼皮在烘烤时易着色，枧水与饼皮回油没有直接关系，饼皮是否回油只与糖浆浓度用所用的糖，包括饼皮和馅，油有关．纯碱粉和水比例是1:3（例如纯碱粉10克，水30克）混合一...
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自制枧水（自制月饼碱水）的做法步骤及图解,美味正宗的自制枧水（自制月饼碱水）做法

  • 自制枧水（自制月饼碱水）

  • 这是一个非常适合海外党的菜谱，因为在国外非常难买到枧水，甚至可以说根本就没有。或者你有很多的小苏打用不完，浪费可耻呀！那些有条件直接买的，那岂不是更好嘛～⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️‼️小苏打在经过烘烤之后就是我们经常说的“碱”‼️我之前也试过小苏打直接和水混合，但是小苏打并不能融化...
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自制山东特产—高粱饴糖的做法步骤及图解,美味正宗的自制山东特产—高粱饴糖做法

  • 自制山东特产—高粱饴糖

  • 高粱饴，统称饴糖，是山东的特产，是传统的名牌软糖，一向以“弹、韧、柔”三性兼备而著称。吃起来粘牙，甘美爽口。自己在家做也很方便，用料简单，关键是无添加吃着放心😋用料白糖250克玉米糖浆/麦芽糖20克柠檬汁15克玉米淀粉50克水100克熟玉米淀粉50克自制山东特产—高粱饴糖的做法...
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生巧（无水饴无蜂蜜）的做法步骤及图解,美味正宗的生巧（无水饴无蜂蜜）做法

  • 生巧（无水饴无蜂蜜）

  • 分享简单配方用料72%黑巧克力80g德芙牛奶巧克力80g淡奶油80g黄油8g朗姆酒3g可可粉适量油纸生巧（无水饴无蜂蜜）的做法黄油、淡奶油倒入隔水加热的碗里加热后（无需冒泡，有热度就行）把黑巧、牛奶巧克力倒进去融化混合，添加朗姆酒。调好的糊糊，倒入铺了油纸的模具中。置冰箱冷冻过夜...
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麦芽糖(饴糖)自制不需要料理机和温度计的做法步骤及图解,美味正宗的麦芽糖(饴糖)自制不需要料理机和温度计做法

  • 麦芽糖(饴糖)自制不需要料理机和温度计

  • 最近肠胃不好，想做点小建中汤喝，但是里面的饴糖很难买到真的，网上有些是用大米做的。正好最近天天下雨，不能出门，就宅家做吧第一次做，担心失败浪费食材，所以用量比较小用料糯米300克小麦种子50克麦芽糖(饴糖)自制不需要料理机和温度计的做法种子泡水8-24小时，我泡了12个小时。放...
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自制水果的做法和图解 好吃的自制水果家常做法

  • 自制水果

  • 自创简单拼盘用料🍒樱桃若干普通🍇若干香蕉🍌若干自制水果的做法樱桃洗净放水果盘中间，香蕉切片，葡萄洗净按图片摆放...
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自创蛋白糖水饴版不用熬糖好吃的烹饪方法 自创蛋白糖水饴版不用熬糖的地道做法和步骤

  • 自创蛋白糖水饴版不用熬糖

  • 做过熬糖版的，熬完糖感觉糖的浓度跟我买的水饴很像，就想着能不能拿水饴做，我用的水饴是高浓度版，固体物在84%以上，家里有现成的就试着做了一下果然成功了，简直是没有温度计不愿意熬糖的亲的福利啊😂😂😂用料蛋白2个糖20克水饴（透明那种麦芽糖）125盐2g自创蛋白糖水饴版不用熬糖的...
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猫爪棉花糖-无水饴的做法步骤及图解,美味正宗的猫爪棉花糖-无水饴做法

  • 猫爪棉花糖-无水饴

  • 用料玉米淀粉150克吉利丁片1片（5g）1⃣糖浆：糖40克水20克柠檬1片2⃣蛋白糖蛋白1个糖10克猫爪棉花糖-无水饴的做法玉米淀粉炒至底部微黄，备用。吉利丁放凉水中泡软。糖浆部分：糖和水倒入奶锅中，电磁炉小火加热到有气泡时，加入柠檬。出现大气泡时关火，捞出柠檬，加入泡好的吉利丁片，备...
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自制手工牛轧糖（水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的自制手工牛轧糖（水饴版）做法

  • 自制手工牛轧糖（水饴版）

  • 这款是需要熬煮的牛轧糖，不是棉花糖版哦。靓妈制作过很多次，亲戚朋友都赞不绝口。软硬适中，不粘牙。还可以根据喜好加入蔓越莓或者杏仁。味道更好呢。提醒下哦：熬糖的时候把其他材料的分量全部称好，准备好，黄油隔水融化。模具、一次性手套、油纸全部准备到位，做熟了也就不会手忙...
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自制枧水的做法和图解 好吃的自制枧水家常做法

  • 自制枧水

  • 用料食用碱10克水30克自制枧水的做法水和食用碱充分搅拌均匀过滤即可...
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传统牛轧糖（水饴版）的做法步骤及图解,美味正宗的传统牛轧糖（水饴版）做法

  • 传统牛轧糖（水饴版）

  • 试了两个配方，这个配方很好吃，有嚼劲。用料淡奶油200g细砂糖100g水饴32g去皮花生60-80g传统牛轧糖（水饴版）的做法将去壳花生带皮在无油锅中翻炒，听到此起彼伏花生皮爆裂的声音就差不多了，可用铲子铲起来闻香味够不够熟。然后用擀面杖的头稍微压一压，把皮去掉，花生最好分成2瓣，大小...
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自制高粱饴~酸酸甜甜还拉丝的做法步骤及图解,美味正宗的自制高粱饴~酸酸甜甜还拉丝做法

  • 自制高粱饴~酸酸甜甜还拉丝

  • 高粱饴前段时间超火啊！今天教大家自制高粱饴，过程简单不难！放了柠檬汁，除了原味，还有蓝莓和草莓味道，不会特别腻，酸酸甜甜的，感兴趣的可以试试！用料甘汁园玉米淀粉100g清水250g甘汁园双碳白砂糖300g柠檬汁50g草莓酱1勺蓝莓酱1勺裹糖甘汁园玉米淀粉50g自制高粱饴~酸酸甜甜还拉丝的...
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自制水饺的详细做法大全,简单又营养的自制水饺做法

  • 自制水饺

  • 以前买的都标准面粉，高筋面粉还是第一次买，经过电子秤的计数，标准粉做成面条或者水饺皮的含水率是25％左右，高筋面粉做成面条或水饺皮的含水率35％，相比之后高筋粉做出来的面条或水饺皮不易煮烂且有嚼劲！用料高筋面粉600克白菜600克猪肉糜300克虾仁丁200克生姜少许黑胡椒少许调酒王...
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自制汽水的做法和图解 好吃的自制汽水家常做法

  • 自制汽水

  • 用料柠檬酸200冰块5个纯净水400克小苏打40克搅拌机一台白砂糖200克自制汽水的做法将糖、小苏打、柠檬酸、纯净水放入搅拌机搅拌之后，放入冰块。就大功告成。小贴士如果有胃病的人，可以不加冰块。...
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熬糖版牛轧糖（水饴）的做法步骤及图解,美味正宗的熬糖版牛轧糖（水饴）做法

  • 熬糖版牛轧糖（水饴）

  • 自用。步骤可能不够详细。如有看不明白的请留言或者移步其他方子。三种口味。方量大，第一次做的将材料减半操作！用料水饴500克水80克白糖50/100克盐2/3克常温蛋白70克幼砂糖20克（加入蛋白）无糖奶粉250克黄油80克（椰子油60克）1坚果口味坚果600克，可根据喜好搭配2奥利奥口味奥利奥...
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