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枞酱的做法食谱

香辣鸡枞酱的做法和图解 好吃的香辣鸡枞酱家常做法

  • 香辣鸡枞酱

  • 煮面拌饭一年一会妈妈味用料鸡枞菌500克豆瓣酱300g鲜辣椒适量大蒜10瓣盐15克嫩姜若干菜籽油300g香辣鸡枞酱的做法新鲜黑头小鸡枞。要小的，不能太多伞叶开放的…洗净切丁，大小颗粒看自己喜好嫩姜切细鲜辣椒切碎蒜瓣拍碎切蓉鸡枞丁小火入锅炒干水分收干水分的鸡枞粒取出备用，...
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鸡枞酱的做法和图解 好吃的鸡枞酱家常做法

  • 鸡枞酱

  • 亲戚家做的，不难，但是特别耗时间，她们花了一天时间才做好。我把过程记录在此。用料鸡枞菌8斤辣椒（二荆条）6斤菜油10斤嫩姜米1小碗新花椒（青花椒更好）若干白芝麻若干蒜米（可不加）一小碗鸡枞酱的做法买当日上市的鸡枞，去掉杂质（如有），洗净泥沙晾干水气，撕成丝，再切成小节。辣椒（二荆条）洗净，...
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鸡枞的做法和图解 好吃的鸡枞家常做法

  • 鸡枞

  • 用料鸡枞菌适量蒜6瓣大葱1根豆瓣2勺油适量姜适量鸡枞的做法处理食材，鸡枞洗干净，剥切蒜，切葱，姜剁成磨冷锅冷油加热，油热放入豆瓣，蒜，姜，下鸡枞大火不停翻炒，直到锅里的水炒干，最后放葱出锅。...
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蒸鸡枞的做法和图解 好吃的蒸鸡枞家常做法

  • 蒸鸡枞

  • 用料火腿随意鸡枞菌随意盐适量新鲜青花椒一小撮味极鲜酱油一瓶盖来的，可加可不加猪油一勺辣椒油一两勺蒸鸡枞的做法鸡枞菌洗净，菌伞撕开放盘底菌杆切一下放上撒上一些青花椒粒，一定要新鲜的，绝配，我的这个冷冻室放了一久，变色了撒上一点盐，撒盐的图片忘了拍，一点点就行了。再淋上...
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辣鸡枞的做法和图解 好吃的辣鸡枞家常做法

  • 辣鸡枞

  • 超市里看见鸡枞干货毫不犹豫买了回来，事实证明又被坑了。要型没型要品没品的一身泥巴，我换了13次水才洗的能吃了！！！！还好味道不错算是小小的安慰弥补我受桑的小心肝儿~~卖相神马的浮云，凑合看吧唉~（and……→_→果然干货和新鲜的没法比啊…~说新鲜鸡枞比干的好吃百倍都不夸张~~嗯...
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鸡枞油的做法和图解 好吃的鸡枞油家常做法

  • 鸡枞油

  • 鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕，质细丝白，味道鲜甜香脆。我们一家人都特别爱吃鸡枞油煮面、煮粉每年都要熬几大罐鸡枞油的做法开箱~运输过来表面的泥巴已经有些硬了用净化水稍微泡一下把泥巴泡软一点便于清洗原生态的用南瓜叶清洗但是我没有就用软毛牙刷代替了刷干...
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炒鸡枞的做法和图解 好吃的炒鸡枞家常做法

  • 炒鸡枞

  • 炒野生菌用料鸡枞菌1000克菜籽油2勺盐适量蒜5-6瓣花椒8粒红辣椒6-8个炒鸡枞的做法新鲜鸡枞菌洗净，大蒜，花椒红辣椒是干花椒就先炒一下放入鸡枞炒八分熟鸡枞，加入大蒜，红辣椒，或者新鲜花椒炒好了，就可以放够盐，起锅了小贴士鸡枞得炒熟。必须放大蒜！...
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鸡枞菇肉酱的做法和图解 好吃的鸡枞菇肉酱家常做法

  • 鸡枞菇肉酱

  • 用料鸡枞菌适量猪肉适量青红椒各一个蒜蓉少许耗油一勺鸡枞菇肉酱的做法猪肉，鸡枞菇，青红辣椒，蒜，都剁碎爆香油，下肉末和鸡枞菇，炸香，五分钟后下青红椒加入盐，耗油搅拌均匀，再炒十分钟小贴士其实看个人爱好，喜欢肉多一点还是蔬菜多一点，我是刚好冰箱剩了一盒鸡枞菇，没空煮汤，就想着做个...
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油焖鸡枞的做法和图解 好吃的油焖鸡枞家常做法

  • 油焖鸡枞

  • 鸡枞果然还是要和猪油配啊！太香太好吃了！！用料鸡枞菌猪油盐花椒粉油焖鸡枞的做法鸡枞洗净手撕成条待用锅入油烧热，入鸡枞、盐、花椒粉略炒，盖锅盖中火焖之焖至水气尽收关火装盘搞定...
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简单易学的油鸡枞菌/鸡枞油美食做法

  • 油鸡枞菌/鸡枞油

  • 鸡枞菌是云南特有的一种名贵食用菌，肉质细致爽口，营养丰富。但新鲜采摘的鸡枞菌不易保存，隔夜就坏，很多人很难吃到新鲜的鸡枞菌，所以聪明的云南人想出了一种既能保留鸡枞营养，又可以使鸡枞更为美味的吃法——油鸡枞。如有不清楚的，可加微信：nandongxi用料新鲜鸡枞菌3千克菜籽油1...
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油浸鸡枞的做法和图解 好吃的油浸鸡枞家常做法

  • 油浸鸡枞

  • 用料鸡枞菌500克白蔻1个煎熟菜籽油500克盐3克泡水30分钟干辣椒几个花椒10粒蒜粒15克草果1个油浸鸡枞的做法这是大白鸡枞个头大，杆粗，有点老的样子，我就把它拿来做油浸，小一些的，伞大的明天准备清炒用小软刷在水龙头下冲洗鸡枞外表，泥沙洗干净，切细丝，不然吃着有泥沙感主锅加入除...
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鸡枞菌的做法和图解 好吃的鸡枞菌家常做法

  • 鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌400克鸡油300克油泼辣子2勺盐5克姜一块葱结2扎鸡枞菌的做法盐水浸泡手撕双手挤干水份，晾干鸡油加入鸡油，姜块，葱结，鸡枞菌小火慢慢炸放凉装罐...
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豪华料理之鸡枞牛肉酱的做法步骤及图解,美味正宗的豪华料理之鸡枞牛肉酱做法

  • 豪华料理之鸡枞牛肉酱

  • 自己挖的鸡枞自己造用料鸡枞只牛肉馅克葱姜蒜小米辣甜面酱，黄豆酱勺豪华料理之鸡枞牛肉酱的做法调味料，切碎成品牛肉馅，省点力气洋葱丁丁，受不了可以跳过鸡枞杆杆，大了，应该再小一点的起锅烧油，下肉，调味料，鸡枞，酱，各种搅和成品小贴士鸡枞，水分很多，一定要切小一点啊，累死了...
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简单易学的鸡枞菌酱紫菜汤美食做法

  • 鸡枞菌酱紫菜汤

  • 前几天做了鸡枞菌酱，就想方设法要把美味利用起来，所以就从最简单的快手汤开始了用料鸡枞菌酱一勺紫菜若干香油几滴盐适量酱油几滴家乐鸡粉适量鸡枞菌酱紫菜汤的做法将所有用料加入碗中，然后用开水冲调。简单美味的快手汤就做成了。小贴士紫菜汤本是很平常的汤，加上鸡枞菌酱就...
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炸鸡枞油的详细做法大全,简单又营养的炸鸡枞油做法

  • 炸鸡枞油

  • 云南的雨季新鲜的各种美味菌子上桌那么剩下没用完的点办？直接炸油吧远比你在当地买的便宜所谓的鸡枞菌，其实就是我们说的荔枝菌只是云南的品质好太多，别傻呼呼的给超贵从化的荔枝菌昆你！用料鸡枞菌克盐克花椒粒菜籽油勺炸鸡枞油的做法新鲜的鸡枞牙刷洗干净泥土用陶瓷刀清理一...
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油鸡枞的做法和图解 好吃的油鸡枞家常做法

  • 油鸡枞

  • 多用途百搭小料用料鸡枞菌500克菜籽油100克青花椒一勺干辣椒一小把生抽2勺盐少许油鸡枞的做法鸡枞菌清理干净，控干水分将柄部捏开，撕成丝状，不要把伞帽撕掉，看起来像小水母锅中加入油烧热放入鸡枞，中小火翻炒脱去水分（也可以撕好后晾干脱去些水分再炸），要不停的翻，免得糊了看到蘑...
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鸡枞拌面的做法和图解 好吃的鸡枞拌面家常做法

  • 鸡枞拌面

  • 周末带娃去采摘鸡枞，一个个刚从土里探出头的鸡枞君真是太可爱了🍄回来后他给鸡枞削根、清洗、掰成丝，慢火炒成鸡枞油，用来做鸡枞拌面🍜真是太香了。用料鸡枞菌300克蒜3瓣八角1个盐3克菜籽油200克干辣椒2个花椒20粒鸡枞拌面的做法采摘鸡枞（或者市场购买🤣）削去根部的泥，清洗干净...
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鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）做法

  • 鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）

  • 在超市看到鸡枞菌，看到盒子上的土味情话，果断拿下，拿回家之后觉得做酱更能凸显其风味。鸡枞菌不好保存，油封是个好办法。用料鸡枞菌190克盐适量根据个人口味，不要太多辣椒根据个人口味添加（我没加）蒜2头菜籽油浸没过食材花椒根据个人口味添加（我没加）鸡枞菌酱（奇妙的百搭酱料）的做法...
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油炸鸡枞菌（鸡枞油）好吃的烹饪方法 油炸鸡枞菌（鸡枞油）的地道做法和步骤

  • 油炸鸡枞菌（鸡枞油）

  • 鸡枞，煮汤，炒青椒，炸鸡枞油。每一种做法都让人停不下嘴。我喜欢买这种粗的鸡枞，炸得不太干，这样吃起来除了鲜香还有甜。不要说炸干了方便保存时间长，一锅鸡枞在我这过不了一个礼拜，不论配面，配饭，都能一扫而光。不利于减肥，但是每年就一季，放纵一下又何妨。这种鸡枞不便宜，炸出来又少...
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油鸡枞菌的做法和图解 好吃的油鸡枞菌家常做法

  • 油鸡枞菌

  • 用料鸡枞菌克油盐花椒辣椒油鸡枞菌的做法油鸡纵洗干净，控水割开，也可以撕开，比较容易炸在锅里榨干水份，干一点也不怕，因为会放在油里浸着，会比较有嚼劲的装瓶，开吃，记得冰箱存储喔...
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炸油鸡枞的做法和图解 好吃的炸油鸡枞家常做法

  • 炸油鸡枞

  • 留住鸡枞的鲜香最好的办法还是炸！如果想在没有野生菌的时候吃上一锅鸡枞炖鸡，那么可以洗净的鸡枞用保鲜膜包起来装密封的保鲜盒冷冻存放，随用随取。不过最逗馋的还是油炸鸡枞了，可以做凉米线、拌面条、蒸鸡蛋、炒饭、做零嘴吃，还可以做泡饭！用途太广啦😄用料鸡枞菌500克八角3个...
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鸡枞面的做法和图解 好吃的鸡枞面家常做法

  • 鸡枞面

  • 这些年一直没有再尝到过美味的鸡枞。前几天，突然发现户外美女，同为吃货，晒即将要到货的鸡枞，看着很心动，立即按图索骥，搜到店主，立马拍下鸡枞，然后静等店主的媳妇去300公里外收集鸡枞，熬制。昨晚准备睡的时候，突然觉得饿。想起美味的鸡枞还没开瓶，立即打开，尝了一丁丁，那个鲜！立即在朋...
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鸡枞菌油的详细做法大全,简单又营养的鸡枞菌油做法

  • 鸡枞菌油

  • 用料鸡枞菌1500克青油2000克鸡枞菌油的做法菌子洗干净，凉上几个小时的水汽把菌子撕成小块！等油烧开，关火晾上一会，慢慢放入菌子，要一点一点的放！熬上两个小时左右，把菌子的水汽熬干熬好，关火！很香，吃面放上鸡枞菌油可香了！小贴士锅要深一点，以防油满出来！...
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油枞蘑菇的做法和图解 好吃的油枞蘑菇家常做法

  • 油枞蘑菇

  • 在上海网购了一瓶油枞菌，不过我们暂时吃不到。没关系，在多村，我们也可以自己准备低配版的，味道也不差。用料盐克平菇克油克油枞蘑菇的做法蘑菇洗干净，阳光下晾干，着急的话可以用厨房纸巾擦干。小火放油，直接蘑菇和葱丝放进去，小火慢慢熬。这个过程不需要放很多油，因为蘑菇里还是有...
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简单易学的炸酱鸡枞青菜面美食做法

  • 炸酱鸡枞青菜面

  • 最近老爱深夜食堂·有了这到面用料干面条小青菜两颗杂酱鸡枞炸酱鸡枞青菜面的做法烧水烫菜，煮面，家里炒好的炸酱备好，碗底盐巴白糖醋适中，起锅捞面，放上杂酱鸡枞·可以开工...
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