茭白炒豆干

用料  

茭白炒豆干的做法  

1. 把茭白切滚刀块，豆干切小块。

2. 小火起油锅，下入八角爆出香味捞出。

3. 放入茭白块，小火炒至略微金黄，倒入豆干翻炒，加入小米椒，加入少许盐，生抽，糖继续翻炒。然后加点水滚下，汤汁略干盛出装盘。