辣炒茭白
- 菜谱
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用料
茭白 | 3/4根 |
盐 | 1勺 |
鸡精 | 1勺 |
耗油 | 两勺 |
生抽 | 一勺 |
辣椒 | 4/5根 |
白糖 | 一勺 |
辣炒茭白的做法
先将茭白洗净,切片装盘
辣椒改刀,可以切成自己喜欢的形状,不影响
锅内倒入适量油,先把茭白翻遍一下,依次放入我们事先准备的调料,差不多时放入青椒(可以选择辣不辣的)再稍微放点水,不需要太熟,茭白本身生吃也可以的。
然后出锅
小贴士
放入白糖是软化作用,可以根据自己口味选择放与不放
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