防暑～苦瓜泡菜炒肉

cookpad上的人气菜谱转来分享给大家～
吃腻了苦瓜炒蛋，清炒苦瓜的可以试试和泡菜一起炒～吃不惯苦瓜苦味的这样炒就不苦了呢！
原菜谱来自なつももまま

用料  

防暑～苦瓜泡菜炒肉的做法  

1. 苦瓜切成薄片，泡菜也稍微切成适当大小，猪肉切成片状

2. 加热炒锅，倒入芝麻油，油热后放猪肉炒至变色，然后放入泡菜和苦瓜，快速煸炒。

3. 将鸡蛋打散倒入锅中快炒，然后放少许酱油调味

4. 最后装盘撒上芝麻，完成！