苦瓜炒咸菜 菜谱 关注：9.26K次 用料 苦瓜 1根 咸菜 一大叶 盐 2.5克 鸡精 1.5克 苦瓜炒咸菜的做法 苦瓜切薄片备用 咸菜切薄片过一遍冷水 再焯一遍，水开即可 起锅烧油，油温可以热一点，咸菜不容易焦，翻炒到有点发白盛起备用 再加少许油，锅热再下苦瓜，翻炒几下之后下咸菜，继续翻炒，过程记得加少许开水，因为苦瓜没什么水分，不加水就容易干老。 苦瓜颜色微黄即可加调料，翻炒均匀出锅 标签： 苦瓜炒咸菜 咸菜 好吃 苦瓜 文章版权属于文章作者所有，转载请注明 https://pengtiaowu.com/jiatingcai/caipu/7z57ox.html
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