不需要冷冻的碱水球

一开始是做碱水结。  顺便做了碱水球。意外碱水球味道更好一些。想了一下碱水结是为了造型需要冷冻。碱水球其实可以省略掉冷冻的步骤。试验了一下，很成功。

用料  

不需要冷冻的碱水球的做法  

1. 冷冻发酵不足碱水球。

2. 包好芝士发酵30分钟。 未冷冻碱水球。30g每个。泡碱水40秒，烤箱上火200下火180。20分钟 。