自制薯条🍟(家庭快手版,不用煮也不需要冷冻)
- 下午茶食谱
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薯条,又一款小零食,女人孩子都爱,买着吃不实惠,而且还怕不干净,能自己做就尽量别买着吃了。
辛苦码字不容易,低分勿扰。
用料
土豆 | 4个 |
玉米淀粉 | 适量 |
油 | 适量 |
自制薯条🍟(家庭快手版,不用煮也不需要冷冻)的做法
准备好新鲜的土豆,最好是新土豆。
土豆去皮,切成条,放在水里面泡着,泡出来淀粉,再多冲几次。
泡完的土豆条,不用煮,不用煮,不用煮,控干水,滚上一层玉米淀粉。
就这样滚一层淀粉。就可以炸了。
油温7.8 成热加入滚了淀粉土豆条,开始炸。
中火炸3~4分钟左右,捞出来。再重新复炸2.3分钟,炸至金黄色,外皮有些硬就可以了。
如图,炸好的薯条。
自己做的一点不输买来的。
小贴士
每家的火候大小不一样,自己掌握下时间和火候。
土豆尽量用新土豆。
炸薯条的方子有很多,这个我觉得很快手,可以满足我家里人的味蕾。
如尝试请按照食谱步骤操作,我自己就是这个步骤炸的,至于食谱步骤以外的问题,我没试过,真的是没办法回答。
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