烹调屋蒜薹炒酱干
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本来是做这个方子的 结果没仔细看菜谱里的不是蒜薹而是青蒜 所以新折腾个方子
用料
| 蒜薹 | |
| 酱豆干 | |
| 黄豆酱 | |
| 蒜瓣 | |
| 干小红辣椒 | |
| 生抽 | |
| 砂糖 |
蒜薹炒酱干的做法
蒜薹洗净切段 小红辣椒切小段 酱干切片 蒜瓣切片
锅内加油 油热后放入香干翻炒一分钟 炒好后装盘 再加少许油 烧热后倒入两勺黄豆酱加入蒜瓣和小红辣椒一直划炒 酱味浓郁后炒好的香干翻炒
倒入蒜薹大火翻炒均匀后 倒入少许生抽和砂糖继续翻炒至断生即可
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