烹调屋无敌毛血旺
- 菜谱
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用料
| 毛肚 | 适量 |
| 鸭血 | 适量块 |
| 各种爱吃的食材 | 适量 |
| 蒜 | 1头 |
| 姜 | 2片 |
| 葱 | 半根 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 火锅底料 | 1/3包 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 料酒 | 适量 |
| 花椒 | 适量 |
| 油 | 适量 |
| 花椒粉 | 适量 |
| 辣椒面 | 适量 |
将食材准备好，本次用的豆芽、海带、木耳、毛肚、豆腐皮、蘑菇、宽粉、鸭血
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第2张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第2张")
准备干辣椒（根据个人口味，能吃辣的可以放朝天椒），葱蒜分成两份，花椒、火锅料、生姜
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第3张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第3张")
锅中烧开水，将豆芽烫熟铺在大碗底下
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第4张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第4张")
稍微用热水过一下鸭血，水的温度下来后将毛肚涮一下（千万别太烫，否则毛肚会老）
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第5张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第5张")
加入少量油和豆瓣酱，待豆瓣酱香味出来
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第6张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第6张")
加入花椒干辣椒
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第7张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第7张")
放入火锅底料翻炒
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第8张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第8张")
加入葱姜蒜
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第9张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第9张")
加少许料酒
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第10张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第10张")
加少许生抽，均匀后翻炒加水，按照食材的易熟程度分别加入
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第11张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第11张")
食材放入大碗中，上面姜葱花蒜末，辣椒面 花椒粉依次盖上
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第12张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第12张")
淋入热油
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第13张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第13张")
冲啊！！开吃！！
![无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第14张]( "无敌毛血旺的做法步骤图，无敌毛血旺怎么做好吃 第14张")
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