家庭版蒜苗炒牛蛙

有没有人跟我一样去菜市场逛半天不知道买啥的？
有没有吃腻了猪肉又不想吃鱼，逛了半天只买了个青菜的？
换换新口味来个爆炒牛蛙吧

用料  

家庭版蒜苗炒牛蛙的做法  

1. 买活的牛蛙让老板杀好剥皮，回家清洗干净把爪剁掉

2. 砍好小块放入：盐，油，酱油，胡椒粉，料酒，少许生粉腌制一会
       因为没老抽所以看着颜色不是很深

3. 姜，蒜，辣椒，蒜苗，葱段，切好备用

4. 热锅下油先把蒜心炒一下装起来备用

5. 把配料爆香，我不太能吃辣所以只放了一个辣椒

6. 放入牛蛙爆炒一会

7. 然后再加入蒜心翻炒一下加一点水，放入食盐盖上盖子闷一会，不要炒太干留点汁拌饭超好吃😋

8. 出锅     香～～

9. 虽然不好看，但是肉质很嫩😍😍