- 用料鸡蛋3个玉米淀粉10克细砂糖20克红枣适量切碎白醋几滴简易版云朵面包的做法1、取3个新鲜鸡蛋的蛋清,放入无水无油的盆中,加几滴白醋2、用打蛋器打发蛋清,或者手工打发搅拌至勺子提起,蛋清出现小弯勾就可以(我这是用漏网汤勺手工打发,所以不够机器打的细腻)1、托盘包上锡箔...
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- 用料蛋清3个柠檬汁几滴玉米淀粉10克糖25克坚果适量云朵舒芙蕾☁️云朵面包的做法蛋清➕柠檬汁打到鱼眼泡后,一次性加入糖打发至体积变大,加入玉米淀粉打至打发器提起有竖直角,烤箱预热,把打好的蛋清弄成喜欢的形状150度20分钟中层...
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- 厨师机今天刚刚收到,心情有点小兴奋,翻出早已准备好的方子,自己又稍改了一下,好吃到爆。(第一次发菜谱,不喜勿喷,谢谢😜)用料🌞面团🌞高筋面粉:500克鸡蛋:40克难高糖酵母6.5克细砂糖65克黄油45克奶粉23克水265克葡萄干若干🌞酱料🌞柠檬(这里的金桔和柠檬也可以只用一种)2片青金桔...
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- 9岁女儿刷抖音看到了这款云朵蛋糕,想尝试做一下,我就帮孩子配料,然后有我指导孩子操作完成了她人生中的第一块云朵蛋糕。用料鸡蛋清3个白沙糖10克玉米淀粉10克柠檬汁几滴装饰用材料:蔓越莓干或者干杏仁等。简易版云朵蛋糕(零失败)的做法准备好所有材料。准备一个无油无水的小...
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- 喜欢尝试做各种美食,只要你有打蛋器这个云朵面包,你就成功百分之90了,非常简单用料糖30克(不喜欢甜可以减10克)蛋白4个(大鸡蛋用三个)玉米淀粉10克柠檬汁(没有用醋代替)5—8滴配饰坚果,果脯顺意云朵☁️面包的做法蛋白分两次加糖和柠檬汁打发,蛋白偏硬性,加入淀粉翻拌均匀。烤箱预热5分...
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- 第一次做的云朵面包,四个的量🌟用料鸡蛋白5个柠檬汁数滴白糖30克左右木薯粉30克左右简易版云朵☁️面包的做法蛋白打发糖分两次下💃打发蛋白,倒立不掉就可以了👏,打发过程中加入数滴柠檬汁。注意电动器打发,很快,记得提前烤箱热五分钟咯🌟加入30克左右的木薯粉,上下拌匀,注意不能...
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- 用料鸡蛋3个细砂糖15克柠檬汁适量玉米淀粉10克奥利奥碎适量水果麦片适量简单易学的云朵面包舒芙蕾的做法蛋黄蛋清分离,蛋清中加入柠檬汁少许蛋清低速打发至出泡泡加第一次砂糖(一共加三次)打发至出小尖尖加入淀粉继续打发,打发均匀用刮刀将打发好的材料放入烤盘中,烤盘铺硅油...
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- 一次成功,方便好吃用料鸡蛋(只用蛋清)3个玉米淀粉15克柠檬汁(白醋也可以)几滴白糖15克葡萄干或坚果随意云朵面包的做法三个蛋清,和其他用料分次放入,用电动打蛋器,打成这个状态,能立住一根筷子不倒然后放上自己喜欢的坚果或者葡萄干(个人建议把葡萄干或坚果放的深一些,我烤出来的葡...
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- 这个牛奶小面包,做法简单,几乎零失败。口感像云朵般的轻盈,奶味十足,微甜柔软拉丝,辛福感爆棚。用料高筋面粉250克细砂糖35克牛奶110克酵母3克盐2克黄油30克牛奶云朵面包的做法准备材料。将除了黄油之外所有的材料倒入盆中,低速搅拌均匀后高速揉面至表面光滑(揉面机4档约15分钟)...
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- 像云朵一样软绵的云朵面包,松软又拉斯!用料高筋面粉250克盐1克白糖30克酵母2.5克鸡蛋1个牛奶110克黄油30克云朵面包的做法把材料(除黄油、酵母)都放入到厨师机中开1-2档搅拌至无干粉后转3档继续搅拌。把厨师机定时5分钟放入酵母和软化好的黄油继续搅拌,定时7分钟30度发酵1小时...
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- 此款小面包,组织细腻,外软内绵,用烫种法可以延长面包老化1.水量预留10g,根据自己的面粉吸水性,我的是王后柔风吐司粉2.烤箱脾气各家不同,依据上色度来调节,我是ACA烤箱,完全没盖锡纸,颜色正好用料烫种:高筋面粉40g,开水40g,冷藏一晚最佳主面团:高筋面粉210g,牛奶160g,盐3g,鲜酵母9g(速溶酵...
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- 刚刚姑娘在我和别人说话的期间,不停拿着头发甩在我脸上。一不注意大声说了她,马上可怜兮兮坐在一边。那就动手做个没从没做过的“云朵面包”吧。有个问题是“你吃过像云朵一样的面包么?”呵,那就叫它云朵面包吧。用料鸡蛋两个糖适量玉米淀粉10克基础版“云朵面包”的做法打两...
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- 继平底锅舒芙蕾失败后,又重拾信心尝试烤箱版云朵舒芙蕾。绵绵的,像极了云朵朵☁️用料蛋白1个玉米淀粉4克糖8克坚果若干云朵舒芙蕾(简易版)的做法坚果切碎,我直接拿每日坚果,用水果刀切成小块状,备用。取一颗蛋,家里剩鸭蛋,就拿鸭蛋来做,只取蛋清,蛋黄留着我做了蛋黄布丁🍮蛋清用电动...
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- 用料鸡蛋6个柠檬汁5滴糖20克过年没吃完的坚果20克云朵☁️舒芙蕾云朵面包的做法打开蛋清,开始搅拌,打发蛋白,糖看着放,不喜欢甜就少放点,舒芙蕾比较简单,干就完了。把过年没吃完的坚果导出来,看看哪些可以利用一下。烤箱预热五分钟,拿出烤盘,放上锡纸,上面抹点陈年的橄榄油,开始堆雪堆...
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- 云朵面包,听着就好有诗意的样子!😄😄像云朵一样雪白~~像云朵一样松软~~嘿嘿,来看看怎么做吧!用料鸡蛋蛋清3个细砂糖35克玉米淀粉10克柠檬汁几滴☁云朵面包(云朵舒芙蕾)的做法蛋黄蛋清分离,这次只要用蛋清。在蛋清中先滴几滴柠檬汁去腥,没有也没关系。然后将玉米淀粉倒进蛋清中,再加入...
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- 用料鸡蛋糖玉米淀粉云朵面包🥯的做法材料,蛋清和蛋黄分离,只要蛋清打发后加糖,然后继续打发,因为临时决定做所以没有柠檬汁,第二遍打发的时候加柠檬汁可以去蛋腥味,然后继续打发后加一勺玉米淀粉,继续打发打来起尖就可以了我的烤箱比较小,就十分钟,150度烤如果有坚果,可以撒在上面...
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- 口感似棉花糖,切开面包洁白无瑕似云朵。云朵面包不用揉面、醒面,简单快手。不放一滴油和水,可以当瘦身餐。选用散养土鸡蛋的蛋清,蛋清用3分半打发好,撒上爱吃的干果放入烤箱,漂亮的高颜值面包瞬间上桌。很多甜品、面包只需要蛋黄或者蛋清,做椰蓉球用了6个蛋黄液,做法在这里蛋清做...
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- 用料高筋面粉250克盐3克鸡蛋30克牛奶130~140克黄油35克(后放)奶粉20克干酵母3克糖30克日式云朵面包的做法1发2发整形...
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- 用料鸡蛋3个鸡蛋清白糖20克白醋一小勺云朵面包(空气炸锅简易版)的做法鸡蛋取蛋清加20g白糖和一小勺白醋,用打蛋器打发成能立起小尖状把打发好的弄成馒头状,按自己的需要可以洒一点坚果或者麦片,空气炸锅160°,20分钟...
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- 用料鸡蛋2个糖适量云朵蛋糕——简易版的做法1.准备两个鸡蛋,将蛋黄和蛋白分开备用2.将蛋白里面加入适量的白糖,打发,成上图状态,即可3.将锅内刷油,油热后,将蛋黄平铺于锅内,蛋黄煎好后,然后将打发好的蛋白平铺于上面,然后将蛋黄皮对折,就好了,出锅这是对折后的切开我上面淋了一层奥...
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- 超级简单,几个步骤,材料都是家常有的用料鸡蛋白3个柠檬汁或白醋3滴白糖或糖粉25克玉米淀粉15克葡萄干适量燕麦适量简易云朵面包的做法把蛋白蛋黄分离,去蛋白放在碗里打发下白醋,再把糖粉分三次打发再下玉米淀粉,打发打发后是这样的,⚠️上面提前下了葡萄干,到最后我是烤焦了😟,建议...
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- 用料面包1片鸡蛋1个糖少许面包云朵蛋的做法蛋清蛋黄分离用打蛋机把蛋清打至碗倒扣不掉落把蛋清铺在面包上中间挖洞放蛋黄烤箱180度预热15分钟就做好啦小贴士喜欢火腿的可以加俩片火腿更香哦...
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- 在家就能做的小面包,既能享受到美食,还能让休息在家的你消磨时光,最后提醒大家出门采购记得佩戴口罩。用料高筋面粉250克黄油35克牛奶110克酵母3克细砂糖30克盐2克全蛋液60克云朵面包卷的做法准备250克高筋面粉30克糖2克盐3克酵母60克蛋液110克牛奶揉成面团后放30克黄油揉出...
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- 做了冰淇淋剩下的蛋白,用来做面包,这样就不浪费了!我做的两个,用了8个蛋的蛋清,形状自行发挥,搞创作的机会来啦😂😂做出来的面包有微微的蛋腥味,介意者就不用做啦😛造型的话,看自己喜欢,厚点烤出来吃起松软,薄点烤出来有点像旺仔小馒头那种,一捏就粉,入口即化(越薄越脆)用料蛋清4个糖粉...
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- 想做这个云朵吐司很久啦,今天得空就做了一下,原料少且快手,适合喜欢高颜值早餐的懒人~用料鸡蛋1个吐司(最好是厚吐司)1片糖一点点(按自己的甜度来)黑胡椒适量(喜欢有点咸味的可以加,只想甜味的可以省略这个)柠檬汁/白醋几滴(主要是为了去腥,没有可以不放)云朵吐司(简易版)的做法打一个新...
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