简单易学韭菜盒子
- 菜谱
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用料
韭菜 | 200克 |
干虾仁 | 15克 |
鸡蛋 | 5个 |
粉条 | 一把 |
花椒粉 |
简单易学韭菜盒子的做法
韭菜(洗干净切碎沥干),鸡蛋 ,粉条(热水泡软后沥干)剪碎,干虾仁。
以上材料混合,加油,盐,花椒面。热水和面,醒二十分钟,擀大皮。
热祸冷油,全程中小火。
两面煎微黄后,加少许水焖干。
翻面再加少许水焖干。煎到这个程度就可以了。现吃现煎,隔夜就不好吃了。
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