一日·三餐｜纯素菠菜蘑菇汤

用料  

一日·三餐｜纯素菠菜蘑菇汤的做法  

1. 口蘑切片，蟹味菇、菠菜切根，洋葱、蒜切碎，百里香去叶。

2. 锅中倒入橄榄油，加洋葱炒软，放入两种蘑菇，炒至变褐色（约5分钟），加入蒜末、百里香炒香，倒入蔬菜高汤，煮15分钟后放入菠菜，变软后加入海盐、黑胡椒粉调味，食用前撒入少量百里香。