秋葵木耳炒牛柳
- 菜谱
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因为秋葵的营养价值极高,富含钙、铁、锌,不但可以帮助宝宝长高高,它富含的膳食纤维还能促进宝宝消化,所以我们也很喜欢秋葵作为宝宝的辅食。这道「秋葵木耳炒牛柳」在秋葵的基础上加入了新的食材——木耳,能够有效清除肠胃中的杂质及毒素,是食物中公认的清道夫。还有补铁神器牛柳的加成,不用担心营养的缺失啦!
PS:我把给肉迪做的食谱都整理到我的个人公众号【BigTummy宝宝辅食】了,你们可以在里面看到超详细的食谱制作视频和各种带娃出游干货。
用料
Bigtummy谷饲牛柳 | 30g |
木耳 | 15g |
秋葵 | 20g |
大米 | 适量 |
去皮橙子 | 适量 |
秋葵木耳炒牛柳的做法
食材清单
Bigtummy牛柳解冻3分钟即可,木耳提前浸泡1小时。
将洗好的米倒入锅中,大米与水的比例为1:1.5。
三水开后再煮25分钟,然后盛碗待用。
秋葵切片。
木耳切碎。
牛柳切丁。
小火热锅,倒入适量的橄榄油,加入牛柳翻炒30秒。
先后加入木耳、秋葵一起翻炒3分钟,即可装盘出锅。
营养小贴士:搭配富含VC的橙子,能更好促进红肉铁元素的吸收哦~
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