秋风吹来的,是妈妈的味道和对家的思念
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三丝炒面是记忆里最常吃的面食。小时候,每天妈妈上学前总会提前起来为我们准备好香喷喷的早饭,三丝炒面就是其中一道百吃不厌的美味。读大学以后,就算餐馆里的三丝炒面再怎么好吃,我想念的,始终还是小时候妈妈给我做的那一份。大概,我想找的不是炒面,而家里的味道和来自妈妈的温暖吧。今天,小编就借着这个机会带着大家重温一下这道妈妈牌炒面。
用料
瘦肉 | |
鸡蛋 | |
辣椒 | |
青菜 | |
面饼 | |
盐 | |
酱油 |
秋风吹来的,是妈妈的味道和对家的思念的做法
材料
鸡蛋打蛋液煎成蛋饼状,切丝。
蛋丝可按个人喜好切成长条或者短条。切肉丝,加入盐油腌制一会
青菜丝、也可以加点葱花。
面饼泡冷水浸开(赶时间的话可以煮热水泡开),然后把腌制好的猪肉炒熟。
让所有材料在锅里一起愉快地翻滚一会儿装盘,撒葱花
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