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牛柳的做法食谱

黑椒牛柳白酱焗通心粉的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛柳白酱焗通心粉做法

  • 黑椒牛柳白酱焗通心粉

  • #2015年的第一顿Lunch#用料通心粉一人份黄油35g面粉25g淡奶油25g牛奶150ml牛柳些许（看心情）其他配料喜欢的食材都可以马苏里拉芝士些许（能撒满一个面就好啦）铝箔盒一个黑椒牛柳白酱焗通心粉的做法步骤步骤入烤箱噜～开动啦～小贴士呐～做美食呢最重要的就是开心啦～你饿不饿阿？我焗面...
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蒜仔牛柳的做法和图解 好吃的蒜仔牛柳家常做法

  • 蒜仔牛柳

  • 用料牛林500克蒜瓣20粒酱油15毫升蛋清一个糖3克盐3克淀粉10克料酒10毫升蒜仔牛柳的做法牛林洗净，如果是超市那种厚片，可以直接用刀背拍几下翻面，再拍另一面，拍好后的牛肉片，横切宽条，待用牛肉条放入一只大的容器里，加入酱油、料酒、糖、蛋清，抓拌均匀，腌制30分钟入味儿腌制好的牛...
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香暴牛柳的做法和图解 好吃的香暴牛柳家常做法

  • 香暴牛柳

  • 用料小牛排香菜蒜末姜末黑胡椒盐蚝油洋葱辣椒香暴牛柳的做法锅里放油,热了后下牛肉,(火大点,不然牛肉容易出水,不好吃的)迅速翻炒1分钟,下配菜,倒点老抽上色,炒2分钟出锅...
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简单易学的劲辣黑椒牛柳美食做法

  • 劲辣黑椒牛柳

  • 用料山芋粉牛肉紫甘蓝包菜盐酱油土豆蒜红干辣椒黑胡椒汁劲辣黑椒牛柳的做法将紫甘蓝，包菜洗净，切细丝，过冰水。捞起漓干，做盘底牛肉切条，码上盐，山芋粉，酱油。放置10分钟土豆切条，油炸成薯条。漓油后倒在紫甘蓝，包菜底上油锅中倒入蒜头片，爆香，牛肉丝倒入滑炒至熟，装起另起油锅，将红干...
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尖椒牛柳（杭椒，螺丝椒）的做法步骤及图解,美味正宗的尖椒牛柳（杭椒，螺丝椒）做法

  • 尖椒牛柳（杭椒，螺丝椒）

  • 用料姜3片大蒜9-10瓣糖少许盐1-2克葱10CM长的葱段小苏打少许生抽1勺老抽1/4勺蛋清1个食用油2勺耗油1勺尖椒4-5个牛肉400克左右尖椒牛柳（杭椒，螺丝椒）的做法姜葱切丝，用温水加少许食用小苏打泡5-8分钟，此时将牛肉按照逆纹理的方向切成薄片。将牛肉用清水泡一下去血水。然后用勺...
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薄荷炒牛柳的做法和图解 好吃的薄荷炒牛柳家常做法

  • 薄荷炒牛柳

  • 用料牛肉300g薄荷40片蚝油3勺生抽1勺糖1勺蒜头半个辣椒1、2个胡萝卜半个生粉、鸡精少许薄荷炒牛柳的做法牛肉切片，用蚝油，生抽，糖，鸡精，生粉腌制；生姜，辣椒，蒜头，胡萝卜切片，两把薄荷叶洗净；热锅炒牛肉变色剩起；料2油锅爆香，加牛肉翻炒即好。...
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味道可以出摊儿的黑椒牛柳意面的做法步骤及图解,美味正宗的味道可以出摊儿的黑椒牛柳意面做法

  • 味道可以出摊儿的黑椒牛柳意面

  • 你说好吃就得了！用料😃腌肉用材料：牛排两块生抽2勺老抽半勺盐一丢丢黑胡椒粉1勺淀粉半勺食用油2勺😆炒面酱料材料：2大勺意大利面两人份洋葱小半个青椒半个生抽2勺老抽半勺蚝油1勺黑胡椒粉1勺淀粉1勺水半碗味道可以出摊儿的黑椒牛柳意面的做法🥩牛排切条与腌牛排所需材料混合...
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简单易学的杭椒牛柳 小美版美食做法

  • 杭椒牛柳 小美版

  • 特别好吃！特别好吃！特别好吃！重要的事情说三遍！！！用料杭椒120克牛里脊300克油10克蚝油1勺老抽1勺生抽2勺料酒1勺淀粉1勺小苏打3克蒜3瓣杭椒牛柳小美版的做法准备好杭椒和蒜片，杭椒用刀背拍一下碗直接放在主锅盖上。直接称重。牛里脊300克加入淀粉加一点点小苏打加生抽加老抽拌匀...
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简单易学的牛柳煸荷兰豆美食做法

  • 牛柳煸荷兰豆

  • 用料牛肉适量荷兰豆适量黑胡椒适量彩椒适量大蒜适量牛柳煸荷兰豆的做法好了...
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（自用记录）杏鲍菇牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的（自用记录）杏鲍菇牛柳做法

  • （自用记录）杏鲍菇牛柳

  • 仅自用！！！请去看其他老师的方子用料杏鲍菇1个大的/2个小的牛里脊肉200g蒜3瓣蚝油生抽料酒香油淀粉糖盐等具体看下青红椒各半个，红椒别用小米辣代替，太辣（自用记录）杏鲍菇牛柳的做法洗牛肉，挤血水/提前泡一段时间，厨房纸吸表面水。白瓷勺，1/4勺盐，1/4糖，1生抽，1/2老抽，1料酒，黑胡椒粉，1勺...
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彩丝烩牛柳的做法和图解 好吃的彩丝烩牛柳家常做法

  • 彩丝烩牛柳

  • 用料牛柳（偶用猪柳）洋葱甜椒红彩椒黑胡椒碎黄油（不可代替呦）盐老抽（偶偷懒）生粉（偶偷懒）彩丝烩牛柳的做法牛柳（偶用猪柳）加少许盐，几滴老抽抓匀，再抓点生粉，使肉质不易老。待用将甜椒、红彩椒、洋葱切丝；洋葱搁一旁，甜椒和红彩椒用热开水分别稍微焯一下（不要焯熟了，待会还要炒免得过老），捞出...
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简单易学的黑椒牛柳蛋挞酥美食做法

  • 黑椒牛柳蛋挞酥

  • 【份量：6个】【耗时：1h】用料元宝葡挞皮6个恒珑牛柳条随意马苏里拉芝士碎随意蛋液适量黑椒牛柳蛋挞酥的做法①挞皮稍微解冻，放入牛柳条②加入马苏里拉芝士碎③挞边沾点水，收口捏紧，冷冻保存④烤箱自动预热190℃，烤盘铺油纸，挞酥撕掉锡纸托，用叉子围着封边，扫上蛋液⑤烤箱中层，190℃...
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Beef Wellington蓝带厨艺：威灵顿牛柳《法国蓝带西餐烹饪宝典》🇫🇷的做法步骤及图解,美味正宗的Beef Wellington蓝带厨艺：威灵顿牛柳《法国蓝带西餐烹饪宝典》🇫🇷做法

  • Beef Wellington蓝带厨艺：威灵顿牛柳《法国蓝带西餐烹饪宝典》🇫🇷

  • Filetdeboeufencroute用酥皮包裹的牛柳。在比威灵顿时代更久远的年代，早就已经是法国传统的菜肴了。然而，为了纪念滑铁卢战役的荚雄威灵顿公爵，这道菜肴被重新命名为威灵顿牛柳(BeefWellington),从此这个名称就被沿用至今。这道菜，在公元十九世纪初的宴会中非常受欢迎，尤其是...
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Scaloppine意式煎牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的Scaloppine意式煎牛柳做法

  • Scaloppine意式煎牛柳

  • Scaloppine这道菜是意大利传统家常菜第二道，味道浓郁!也是我今日取经的第二道菜，中国的朋友们只要买到牛肉不会做不了，而Marsala红酒不知中国是否有卖的，不着急，可以换成其他葡萄酒，白葡萄酒最佳，柠檬汁的加料是这道菜的另一种做法用料牛柳(大小如图)6片(根据人数多少)盐适量面...
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简单易学的甜酱薯仔牛柳粒美食做法

  • 甜酱薯仔牛柳粒

  • 土豆以后还要切的小一点，煎的时间长一点，这样薯块里面也能煎入味。牛肉条以后切的薄一点，煎的时间短一点，这样不会老。用料牛肉（里脊条）200克土豆1个李锦记沪式甜酱生粉料酒油甜酱薯仔牛柳粒的做法牛肉条牛里脊切小条牛肉+生粉+料酒，拌匀接下来就是我的骚操作了。菜谱放的是烤肉...
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芒果牛柳的做法和图解 好吃的芒果牛柳家常做法

  • 芒果牛柳

  • 芒果中熟，甜而不酸，牛肉多汁要先醃制用料牛排肉切柳200克甜香芒300克芒果牛柳的做法油开，大火加少许盐快速爆炒牛柳，加香芒快速起锅，西芹点綴，巧克力水淋盘装饰，上桌...
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最佳拍档 | 黑椒牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的最佳拍档 | 黑椒牛柳做法

  • 最佳拍档 | 黑椒牛柳

  • 感受裹满黑椒的嫩滑牛肉在舌尖上融化的过程任谁也无法拒绝这般快乐用料牛里脊肉300克洋葱块50克青椒块30克蒜片3克蛋液10克生粉10克油25克亨氏黑胡椒汁50克料酒10克最佳拍档|黑椒牛柳的做法牛里脊肉切条状，加入亨氏黑胡椒汁25克，蛋液10克，生粉10克，料酒10克，水10克拌匀腌制半...
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美国加州核桃包牛柳的做法步骤及图解,美味正宗的美国加州核桃包牛柳做法

  • 美国加州核桃包牛柳

  • 美国加州核桃协会希望新的活力食谱能为老饕们提供更多餐桌上的健康选择，也希望食物之间的营养碰撞得以温暖一整个冬季，在新一年赋予更多活力领略精彩世界。用料牛柳600g红菜头100g青柠汁80ml泰椒15g美国加州核桃50g花椒15g西葫芦50g胡萝卜50g白萝卜50g香菜30g鱼露10ml豆苗3...
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简单易学的酱焖尖椒牛柳美食做法

  • 酱焖尖椒牛柳

  • 换一种方法做这道家常菜吧，加了郫县辣酱和海天的黄豆酱，让小尖椒和牛肉条的口感更有丰富的味道，而且很下饭哦！用料小尖椒适量牛里脊肉适量四川郫县辣酱1勺海天黄豆酱1勺大蒜2瓣色拉油适量料酒3勺老抽1勺鸡精少量生粉少量生抽1勺酱焖尖椒牛柳的做法先将牛肉洗过稍沥干水分后切...
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简单易学的蕃茄木耳炒牛柳美食做法

  • 蕃茄木耳炒牛柳

  • 用料牛柳蕃茄1只泡发木耳蕃茄木耳炒牛柳的做法蕃茄切小块、木耳泡发挤干牛排切条，加粗盐（如牛排做法），加淀粉（炒菜时间大于牛排煎制，外裹淀粉可保证牛柳内的鲜嫩），抓捏、腌制一会儿热锅（如牛排，锅要高温），加一点点油（因为牛肉会出油），如牛柳（听到糍啦声，牛柳表面迅速收牢），翻炒几下变色。加...
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无油低卡健康的Q弹黑胡椒牛柳意面！减脂增肌必备！的做法步骤及图解,美味正宗的无油低卡健康的Q弹黑胡椒牛柳意面！减脂增肌必备！做法

  • 无油低卡健康的Q弹黑胡椒牛柳意面！减脂增肌必备！

  • 作为一个不专业的健身爱好者在吃这件事上，我还是蛮拼的……对卡路里超级苛刻，简直是偏执=_=所以我通常做菜做点心都不放油或者放方子的四分之一……当然甜点的口感也差好多……但是做菜这件事就好办很多了，因为这个做法真的完全不影响！分析一下：1、意面是好的碳水化合物，慢消化...
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简单易学的黑椒牛柳四季豆美食做法

  • 黑椒牛柳四季豆

  • 很喜欢吃牛肉，但是光牛肉有点腻，一般黑椒牛柳里面的配菜是青椒和洋葱，我把青椒换成了四季豆，好吃不浪费！用料牛里脊一斤四季豆半斤洋葱半个李锦记黑椒酱两大勺黑椒牛柳四季豆的做法牛肉逆着纹路切成一厘米宽的条型，加入两三勺生抽，一勺老抽，一勺糖，一勺盐，一勺料酒，两勺胡椒粉抓匀，多...
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沙律牛柳的做法和图解 好吃的沙律牛柳家常做法

  • 沙律牛柳

  • 在小绍兴必点的菜，自己琢磨了一下就试着做，没想到这味道简直堪比小绍兴呀，以后再也不用花钱去小绍兴吃了，哈哈！用料牛肉切片盐半勺料酒一汤勺生粉一勺糖一点点，也可忽略面包糠沙律牛柳的做法牛肉切片，加入料酒、生粉、糖、盐腌制半小时。半小时后，裹上面包糠。热锅加油，牛肉放进去...
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黑椒牛柳炒面小美版的做法步骤及图解,美味正宗的黑椒牛柳炒面小美版做法

  • 黑椒牛柳炒面小美版

  • 用料牛肉50克盐1.5克料酒5克淀粉3克油30克青椒丝按需意大利面200克蚝油15克生抽15克胡椒颗粒按需黑椒牛柳炒面小美版的做法提前将牛肉（牛里脊）大概50克，切条，加老抽一点点上色，盐1.5克，料酒5克，淀粉3克！用手抓均匀腌制备用！主锅里放入油30克！设定3分钟／120度／速度1爆香放入腌制好的肉...
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简单易学的软滑牛柳蒜苔美食做法

  • 软滑牛柳蒜苔

  • 先做个检讨：这个菜的材料用错了。原因是：前晚下班时已很晚，回到家两个不懂事的“孩子”还没吃上饭。一翻冰箱看到有一梱蒜苔，就赶紧从阳台拿块牛里脊，要速炒个菜。这一着急就拿错了肉，把猪肉当成牛肉来切了，没说的一定也就切错了丝。“横切牛羊竖切猪”，当肉丝下锅时才发现：长丝都...
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