家庭牛排

用料  

家庭牛排的做法  

1. 1.超市买的牛肉，麻烦师傅切成片，回来泡泡血水。
   2.牛肉沥干水刀把锤一下，稍微松散点，不要太烂，抹一层薄薄的生粉，摸进去肉里。
   3.放耗油、盐（一点点）、生抽根据自己的口味放。
   4.调料放好，抓匀，盖上保鲜膜冰箱保鲜，半个小时就差不多了，我前天晚上弄好放冰箱，次日晚煎牛排味道也刚好。
   5.煎牛排，平底锅，小火，两面煎过后加一点水，放进去芦笋盖上盖子，两分钟就可以了。
   6.摆盘根据食材来，我卤了鹌鹑蛋你可以煎个鸡蛋或者切半个芒果都一样。
   7.然后就是开吃了。

2. 配上沙拉。
   减脂又美味。