好吃简单家庭煎牛排

用料  

好吃简单家庭煎牛排的做法  

1. 牛排洗净擦干表面水分，两面撒上盐和黑胡椒拍实。

2. 平底铁锅大火烧热，加蔬菜油烧热，放入牛排煎，不停翻面。煎至两面金黄转中小火，放入黄油、大蒜、百里香。用勺子不停的把汁淋在牛排上入味，入好味将牛排夹出放入盘中，扣上盖子焖一会。

3. 将自己喜欢的蔬菜，芦笋或者扁豆放入刚刚煎牛排的锅中煎30秒到一分钟后盛出。不喜欢吃蔬菜的可以忽略此步骤

4. 锅中加少许水，大火收汁，调一个酱汁浇在牛排上。

小贴士

煎牛排要用铁锅或不锈钢锅，不要用不粘锅。
牛排煎之前再加盐，不然时间久了会出水份影响后面煎牛排
喜欢吃生的可以少煎一会，这个完全取决于个人喜好
我在超市买的半成品土豆，微波炉叮一下就能吃。