黑椒牛排家庭自制

昨天想了一晚上超级想吃想吃今天一起来就去买了牛排和材料自己做好味又卫生

用料

黑椒牛排家庭自制的做法

用盐，黑胡椒粉腌牛肉，大概10分钟左右，再两面刷上油（我没有橄榄油，就用花生油代替了）
平底锅烧热，滴一滴水试试，如果马上蒸发，就可以用了。把腌好的牛肉放进去小火煎。
根据自己的口味，我煎的七分熟。牛肉表面是暗红的，也有人说粉红色，总之自己把握了～作为厨房小能手，大家对于肉肉什么样算是熟了应该掌握很多了，我就不啰嗦，凭感觉哈哈
牛排煎好后淋上黑椒汁就可以吃了。注意：牛排要放在热盘子里，静置几分钟，也就是醒肉了～然后就可以吃啦！
如果有意大利面最好，再做一点点配菜。只吃牛肉我是觉得吃不饱的，还不健康。
面的做法很简单，下锅煮一下就捞出来过凉水，再和蔬菜一起炒就可以了。
家里没有其他菜了，我就把豆腐也煎了，哈哈
豆腐洗净，切成长方形，（或者其他形状，不要太小就好）盐水泡10分钟，锅刷油烧热，豆腐放下煎，要小火，不时翻面，两面金黄色就差不多了。
放点小葱，刷上烧烤酱，撒下孜然粉，黑胡椒粉等等...按自己口味调料就出锅啦！
一切准备就绪，开吃！
（吃完了才想起来写菜谱(๑• . •๑)所以过程都没有拍照，下次再做一定补上！）