烹调屋卤肉卤鸡蛋
- 菜谱
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用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 五花肉 | 7两 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 3个 |
| 桂皮 | 1小块 |
| 草果 | 1个 |
| 生抽 | 1/3饭碗 |
卤肉卤鸡蛋的做法
鸡蛋先水煮熟后剥壳备用，卤料准备好一旁备用
![卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第2张]( "卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第2张")
锅里大火烧开水（水刚好没过肉），下肉、卤料、鸡蛋、生抽。水继续煮开后，转小火慢炖，至少1个半钟，肉才嫩
煮好后，把肉和鸡蛋拿出来切片，卤汁通过漏勺过滤掉卤料，卤汁可浇在切好的肉和鸡蛋上或浇饭吃也美味。
![卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第3张]( "卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第3张")
最后来沾一碟蒜末白醋蘸料，很解腻
![卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第4张]( "卤肉卤鸡蛋的做法步骤图，卤肉卤鸡蛋怎么做好吃 第4张")
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