烹调屋八戒尾配凤爪
- 菜谱
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用料
| 猪尾 | 5根 |
| 凤爪 | 10只 |
| 生姜 | 1块 |
| 干椒 | 16个 |
| 茴香 | 2克 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 20粒 |
| 香叶 | 6片 |
八戒尾配凤爪的做法
取出珍藏的八戒尾和凤爪落水化冰
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洗净主材切段
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沸水煮10分钟去除血水和腥味
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洗净后放入一勺生抽
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再放半勺老抽
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搅拌均匀
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放入大半勺盐
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倒入瓶小麦王
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当小麦王煮沸时放入干椒，香叶
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放入一块老姜
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放入桂皮，茴香
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放入花椒
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大🔥二煮半小时当小麦王完全烧干后装入电煲仔中
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加入热水文🔥慢炖2小时后洒上蒜苗装饰开吃
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