烹调屋棒打猪八戒
- 快手菜
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昨天圈里说猪肉降了几块钱，本着宁可杀错不可放过的占小便宜的思想，一下班就冲进超市，然却失望了😞！还是辣么地贵上天啦！
用料
| 豆子 | 半斤 |
| 猪肉 | 150克 |
| 豆豉 | 10克 |
棒打猪八戒的做法
42.8一斤的猪肉，心疼地拿上一盒！
![棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第2张]( "棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第2张")
猪肉洗净切片，厚薄随意。生抽、米酒、糖、淀粉、花生油腌制15分钟。
![棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第3张]( "棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第3张")
这是龙牙豆，掐头去尾斜刀切小段。雪平锅里放盐煮开后倒入龙牙豆煮熟。（其实也可以炒熟的。）
![棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第4张]( "棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第4张")
热锅热油，放入豆豉爆香，倒入猪肉大火炒熟，随即倒入龙牙豆翻炒均匀即可装盘。
![棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第5张]( "棒打猪八戒的做法步骤图，棒打猪八戒怎么做好吃 第5张")
小贴士
没技巧了，硬要说一个那就是豆豉很香😂
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