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家乡特制辣椒酱的做法食谱

简单易学的家乡特制辣椒酱美食做法

  • 家乡特制辣椒酱

  • 小时候妈妈总会在西红柿🍅丰收的时候做辣椒酱，每次我都会吃满满两大碗面条，拌米饭也很下饭！一定要自然熟好的西红柿哦，这样做出来的辣椒酱辣、酸、香……用料豆瓣酱2大勺蒜5-6瓣小米椒一两熟透的西红柿中等身材3个味极鲜少许胡椒粉或花椒粉少许家乡特制辣椒酱的做法备料:辣椒...
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家庭自制蒜蓉辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制蒜蓉辣椒酱做法

  • 家庭自制蒜蓉辣椒酱

  • 多年前的味道今天再次吃到感动哭。味道很香，完全无添加剂，吃得放心。用料红辣椒5斤蒜1斤花生1斤芝麻半斤白糖，醋，盐家庭自制蒜蓉辣椒酱的做法所有原料用料理机打碎备用热锅热油，炒蒜，加花生芝麻，最后加辣椒，小火熬制，最后加盐糖醋，欧啦！储存冰箱！...
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乡村秘制辣酱的详细做法大全,简单又营养的乡村秘制辣酱做法

  • 乡村秘制辣酱

  • 孕妇在孕期口味重，正赶上农村阿姨们做酱的时候，吃了阿姨做的酱好吃，不辣，甜甜的，适合我这个大肚婆的口味，特意学来自己做，在这里分享给大家，这个酱可以说一年四季都可以做，简单，好吃，！用料姜1斤油4升黄豆2斤生抽1升红线椒8斤花椒20粒香叶15片洋葱1颗小香葱10根鸡蛋2个面粉一碗乡村秘...
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家乡酿辣椒的做法和图解 好吃的家乡酿辣椒家常做法

  • 家乡酿辣椒

  • 用料半肥瘦猪肉50克红辣椒8只鱼肉250克胡椒粉1/2小匙盐1小匙鸡粉1/2小匙料酒10ml香油少许生粉2小匙油适量家乡酿辣椒的做法将鱼肉，猪肉洗净，剁成肉末，加胡椒粉，盐，鸡粉，料酒，香油和生粉均匀，用筷子顺这一个方向大力的搅拌，至起胶，备用辣椒洗净，切开两边，切除蒂部掏出籽将做好肉末酿入...
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「自制家乡麻辣香肠」的做法步骤及图解,美味正宗的「自制家乡麻辣香肠」做法

  • 【自制家乡麻辣香肠】

  • 这是老家自己做的麻辣味香肠，肥瘦相间，味道鲜香。无论是炒菜，还是炒饭，抑或配白米饭，都是如此的美味！我不会做香肠，就是会把它们换着花样的做着吃。在此Show个图，留住我们喜欢的美食。用料自制麻辣香肠【自制家乡麻辣香肠】的做法将腌制好的麻辣香肠上笼蒸熟，然后就可以用来炒芹菜...
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家庭自制简易辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭自制简易辣椒酱做法

  • 家庭自制简易辣椒酱

  • 用料红尖椒一斤大蒜一头白糖适量黄豆酱适量盐、味精适量白醋适量家庭自制简易辣椒酱的做法红尖椒、大蒜，洗净控干水，红尖椒切段。把尖椒段，和大蒜一起放入搅拌机打碎。炒锅中放入黄豆酱，尖椒酱，白糖，盐，味精，白醋，一起煮沸，要边煮边搅。2.3分钟后水份蒸发出去就可以出锅了。冷却后...
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家乡腌辣椒的做法和图解 好吃的家乡腌辣椒家常做法

  • 家乡腌辣椒

  • 所谓腌辣椒，其实是凉拌辣椒，也有说法叫老虎菜，但我觉得有些细微的地方还是做法不太一样。家乡那边吃面食比较多，老陈醋拌一碟辣椒配上一碗炸酱面、一盘炒饼丝甚至一个馒头都是一顿可口的佳肴。用料绿辣椒香菜（或小香葱）盐味精老陈醋香油家乡腌辣椒的做法香菜、辣椒摘洗干净，沥干...
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自制家乡剁椒酱🌶️🌶️🌶️的做法步骤及图解,美味正宗的自制家乡剁椒酱🌶️🌶️🌶️做法

  • 自制家乡剁椒酱🌶️🌶️🌶️

  • 跟男朋友都很喜欢吃剁椒酱，用途实在是多多，做鱼，拌菜，拌面，炒菜……每次去超市买的剁椒酱都是只咸不辣，刚好家里有剁椒，自己尝试着做了一下，居然出了童年的味道～PS：配方比重大致差不多就行，盐可多点可少点，看自己需要，最关键是不要沾水沾油！用料大蒜1头姜4片盐15克剁椒150克白糖5克高度...
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家乡蒜香剁辣椒（腌制）的做法步骤及图解,美味正宗的家乡蒜香剁辣椒（腌制）做法

  • 家乡蒜香剁辣椒（腌制）

  • 剁辣椒，爱辣一族拌酱、炒菜（以及生吃）必备佳品！担心外面卖的疯狂添加防腐剂，以及一些不明物质？不妨自己来亲手打造新鲜、放心的剁辣椒吧！用料手指头大小的红色尖辣椒蒜头米酒盐家乡蒜香剁辣椒（腌制）的做法把买回家的辣椒摘蒂，洗净。用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。辣椒切匀，切...
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快手猪肉盖饭调制油泼辣子酱特制香辣酱彩椒猪肉盖饭的做法步骤及图解,美味正宗的快手猪肉盖饭调制油泼辣子酱特制香辣酱彩椒猪肉盖饭做法

  • 快手猪肉盖饭调制油泼辣子酱特制香辣酱彩椒猪肉盖饭

  • 油泼辣子做法：用料猪肉片8片辣椒2个白饭1碗快手猪肉盖饭调制油泼辣子酱特制香辣酱彩椒猪肉盖饭的做法猪五花肉片切丝，葱白葱绿分开切段，辣椒切段，备用。调酱汁：油泼辣子3➕姜泥1➕蒜泥1➕酱油1.5➕盐➕白胡椒粉➕糖1热锅炒五花肉，出油后，放入葱白和辣椒翻炒。再加入葱绿，酱汁，翻炒...
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自家黄辣椒炒制辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的自家黄辣椒炒制辣椒酱做法

  • 自家黄辣椒炒制辣椒酱

  • 老家种了好多黄辣椒，留一些做成辣椒酱。冬天刷火锅🍲拌面🍜蘸酱都是极好的～啦啦啦啦啦～要买黄辣椒的可以➕vx13385021989这个是很辣的哦！。用料去蒂黄辣椒200克豆瓣酱20克去皮西红柿50克去皮苹果碎55克白糖20克白醋20克盐10克蒜末20克洋葱末40克鸡精1勺自家黄辣椒炒制辣椒酱...
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自制辣椒酱(曹家秘制)的做法步骤及图解,美味正宗的自制辣椒酱(曹家秘制)做法

  • 自制辣椒酱(曹家秘制)

  • 早上去买菜，看到卖辣椒的，就馋的不想走了……就想着做瓶辣椒酱解解馋，嘿嘿冬天新鲜的辣椒可不好买呀～。用料辣椒半斤大蒜少许油少许酱油少许盐，味精适量自制辣椒酱(曹家秘制)的做法辣椒大蒜全部洗干净，然后剁碎～锅烧热，倒油，然后油烧热倒入辣椒和大蒜然后加入酱油，翻炒下放少许盐和...
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家庭制作辣椒豆瓣酱的做法步骤及图解,美味正宗的家庭制作辣椒豆瓣酱做法

  • 家庭制作辣椒豆瓣酱

  • 每年八月份做辣椒豆瓣酱，味道更纯正。用料红辣椒5斤霉豆瓣1斤食盐1斤青花椒2两—半斤高度白酒50—100克菜籽油3斤熟花生米1斤姜末100克蒜末100克五香粉50克家庭制作辣椒豆瓣酱的做法霉豆瓣在市场买现成的。霉豆瓣不用洗，加入50克高度白酒，装入盆中，用保鲜膜盖好放一夜。红辣...
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特色家乡粽子的详细做法大全,简单又营养的特色家乡粽子做法

  • 特色家乡粽子

  • 休假回妈妈家，记录一下包粽子。相对于其他地方的粽子，我们家的粽子十分简约，原料特别少，就是糯米，肉，绿豆，但我们会去山上摘新鲜的粽子和粽带，把粽子包得特别严实，蒸好的粽子，稍微放凉一点吃，口感是非常清香有嚼劲的。用料靓糯米4斤脱衣绿豆2斤花肉（偏肥的）适量新鲜粽叶适量新鲜粽带适...
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特制辣椒油的做法和图解 好吃的特制辣椒油家常做法

  • 特制辣椒油

  • 我是个无辣不欢的人，吃饭的时候特别喜欢放些辣酱辣油之类的。今天给大家分享一下我做的辣椒油，用来拌菜拌面都超棒！用料油5大勺辣椒粉3勺干辣椒一小把，大概20颗桂皮1小块花椒一把，大概50粒八角1个蒜10瓣洋葱半个生姜4片香菜2颗小葱1根茴香10粒丁香3粒酱油1勺香醋3滴盐1勺鸡粉1...
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家乡秘制红油辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家乡秘制红油辣椒酱做法

  • 家乡秘制红油辣椒酱

  • 夏天就要到了，拌凉菜、拌面、涮火锅，一碗美味辣椒酱让你每天吃到不想停下来。用料辣椒粉7勺熟芝麻1勺花椒1/4勺食用油1杯生姜1根桂叶4片八角3个桂皮1块葱3根，切段大蒜4瓣，切碎孜然粉1/4勺家乡秘制红油辣椒酱的做法将油倒入锅内加热后，把桂叶、桂皮、葱、生姜、大蒜、八角、孜...
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简单易学的特别版秘制辣椒酱美食做法

  • 特别版秘制辣椒酱

  • 好的味道，真实的教程，多多关注用料黄豆酱400克蒜250克小米椒250克酒5克特别版秘制辣椒酱的做法蒜头小米椒缴烂放一起，搅拌均匀加入白酒进搅拌好的辣椒蒜米，起锅放入花生油小火，放入搅拌好的蒜米辣椒煮至蒜香味浓，然后放入400克黄豆酱煮一分钟，捞出味道非常牛小贴士注意火候...
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家乡煎辣椒的做法和图解 好吃的家乡煎辣椒家常做法

  • 家乡煎辣椒

  • 用料辣椒3个鲮鱼肉200克六月鲜轻盐牡蛎酱油2勺蒜1瓣家乡煎辣椒的做法辣椒洗干净开成2边，控干水份后把鲮鱼肉让进去，刮平表面。这个鲮鱼肉可是我老爸亲手剁的，口感超弹牙，我顺了些回家吃😋遇热好电饼铛，把辣椒放进去煎至两面金黄。另外热锅放油，爆香蒜末，倒进加了六月鲜轻盐牡蛎...
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家乡风味蒜香辣椒酱的做法步骤及图解,美味正宗的家乡风味蒜香辣椒酱做法

  • 家乡风味蒜香辣椒酱

  • 母亲大人在每年红辣椒收获的季节都会买上几斤，做成辣椒酱，密封成一罐一罐的，可以吃个大半年。对于喜欢吃辣的人来说用来佐餐或者蘸酱都是很美味的。用料红辣椒600g大蒜头150-200g食盐适量白酒适量家乡风味蒜香辣椒酱的做法选择新鲜的红辣椒洗净凉干水份（辣椒的选择根据各人的...
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特色辣椒酱的做法和图解 好吃的特色辣椒酱家常做法

  • 特色辣椒酱

  • 喜欢吃用料红辣椒2.5kg东古一品鲜酱（两袋）800g米醋200g味精160g白糖120g喜欢吃甜可以多放点蒜320g西红柿1个皇冠梨1个盐200g左右特色辣椒酱的做法备料辣椒洗净去掉根部用料理机打碎蒜剥好用料理机打成蒜蓉梨和西红柿剁碎备用米醋糖味精都称好备用把辣椒西红柿梨醋酱盐和3碗...
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家乡特产酱香柚子皮的做法步骤及图解,美味正宗的家乡特产酱香柚子皮做法

  • 家乡特产酱香柚子皮

  • 这个是我们江西上饶特有的特产，柚子皮！晒干吃味道特别好！这是小时候的味道，记得小时候奶奶经常会做南瓜干，柚子皮！现在奶奶手不好，只有自己做了，经过奶奶的指导，还是不错的😁😁😁用料柚子皮豆瓣酱蒜末辣椒末糯米粉清水适量家乡特产酱香柚子皮的做法柚子皮切薄片洗干净后用开水泡，水...
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简单易学的家乡味腊肠辣椒酱美食做法

  • 家乡味腊肠辣椒酱

  • 我会做很多菜，要说擅长的，想来想去最能体现我个人习惯的，可能便是属于我自己的口味辣椒酱了🌶腊肠辣酱，其实我也是第一次做，但是直觉告诉我，味道一定非常的棒👍本人不喜甜食，不爱甜辣酱，不喜糖，所以我做的辣酱绝不加白砂糖。我就喜欢纯正的咸香（辣）酱。【腊肠，是重点】是我妈亲手灌制...
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酱油焖鸭（家乡特色菜）的做法步骤及图解,美味正宗的酱油焖鸭（家乡特色菜）做法

  • 酱油焖鸭（家乡特色菜）

  • 这道菜煮法简单，但味道很好。一朋友自家的吃法就是只会弄白切鸭吃，后来把这做法传给她，她说好好吃，家人都很爱吃，以后也不用单调的吃白切鸭的喽😆😆。老家传统的做法是用老抽上色，我想换换做法就用片糖炒糖色，结果成品颜色色泽很好。每次做酱油焖鸭，大家都说要来跟我学，现在整理一...
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辣椒酱（来自四川家乡味道）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酱（来自四川家乡味道）做法

  • 辣椒酱（来自四川家乡味道）

  • 家乡的味道没有复杂工序，米饭的伴侣，馒头的搭档，米粉，面条的灵魂。这个有两种做法个人比较喜欢用这种，口感好用料线椒700g朝天椒（小米椒）300g姜180g蒜180g盐90g味精10克白酒(二锅头)40g菜籽油(大豆油)600克辣椒酱（来自四川家乡味道）的做法辣椒洗干净，晾干水分。姜蒜洗干净，晾干水分...
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辣椒酿（家乡的味道）的做法步骤及图解,美味正宗的辣椒酿（家乡的味道）做法

  • 辣椒酿（家乡的味道）

  • #写给自己的菜谱#跟老妈学的，得记录一下，免得忘记了。用料青椒6个五花肉适量花生两把干香菇10朵糯米200克蒜苗两根盐适量鸡精适量生抽适量辣椒酿（家乡的味道）的做法开水泡发香菇。清洗糯米，蒸糯米饭。花生炒香，放凉。把肉，香菇，花生放料理机里打碎。蒜苗切碎。跟蒸好的糯米饭拌匀...
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